بله، ملاس بدون گلوتن است و برای استفاده در همه دستور العمل های بدون گلوتن شما بی خطر است. ملاس مادربزرگ، خرگوش برر، و شیرین کننده های سالم همگی ملاس برچسب دار بدون گلوتن ارائه می دهند. همیشه برچسب ها را بررسی کنید تا مطمئن شوید که تنها ماده موجود در ملاس شما ملاس است… نه گلوتن!
ملاس از چه ساخته می شود؟
9. ملاس. ملاس مایعی شیرین و قهوه ای رنگ با قوام غلیظ و شربت مانند است. این از جوش نیشکر یا آب چغندرقند تهیه می شود.
آیا ملاس فانتزی حاوی گلوتن است؟
از آب نیشکر رشد یافته در خاک های آتشفشانی اطراف به دست می آید. یک شیرین کننده کم کربوهیدرات: ملاس فانتزی بدون گلوتن و پالئو است. 35 درصد کمتر از شکر سفید شیرین است و 25 درصد کربوهیدرات کمتری دارد.
آیا ملاس یک محصول لبنی است؟
بیشترین اسید لاکتیک مورد استفاده تجاری از کربوهیدرات هایی مانند نشاسته ذرت، سیب زمینی یا ملاس تخمیر می شود و بنابراین بدون لبنیات.
چه مواد تشکیل دهنده سلیاک ممکن است نداشته باشد؟
طبق FDA، آنها نیازی به داشتن برچسب یا نمادی ندارند که نشان دهد آنها فاقد گلوتن "تأیید شده" هستند. مواد حاوی گلوتن که باید از آن اجتناب کنید: مالت، طعم مالت، عصاره مالت، سرکه مالت، مخمر آبجو، و موادی که عبارت «گندم»، «جو» یا «چودار» در آن وجود دارد. نام یا داخل پرانتز بعد از نام.
