بر خلاف اسکون های کبابی از سایر نقاط انگلستان، Devon اسکون ها با تخم مرغ زده شده لعاب داده می شوند و در فر نسبتاً داغ پخته می شوند. آنها نرم و خشک هستند و به خصوص با کرم لخته شده بسیار غنی تولید شده در کشور غربی خوب هستند.
تفاوت بین اسکون های کورنیش و دوون چیست؟
تفاوت بین چای خامه ای در دوونشایر و کورنوال به نحوه سرو آن برمی گردد. هر دو نسخه موارد مشابهی را سرو می کنند: چای، اسکون، مربا و کرم لخته شده. در دوون، اسکون به دو قسمت تقسیم می شود و روی آن خامه قرار می گیرد و سپس مربایروی آن قرار می گیرد. در کورنوال، روی اسکون های تقسیم شده با مربا و سپس خامه پوشانده می شود.
اصلاً اسکون ها از کجا هستند؟
Scone که به آن کمربند هم می گویند، نان سریع با منشأ بریتانیایی و شهرت جهانی است که با آرد جو خمیر شده یا بلغور جو دوسر تهیه می شود که به شکل گرد در می آید و قبل از پختن روی تابه، به چهار قسمت بریده می شود. اولین اسکون ها در تابه های چدنی که در آتش سوزی آشپزخانه روستایی انگلستان و ولزپخته شدند.
آیا دوون برای اسکون ها معروف است؟
مربا یا خامه. چای خامه ای (همچنین به عنوان چای بالا شناخته می شود) از قرن یازدهم در بریتانیا سرو می شود و از آن زمان بحث هایی بر سر ظرف مخصوص آن - اسکون ها - شروع شده است. چه رویه ای اول می شود: مربا یا خامه؟ دو شهرستان انگلیسی که به خاطر چای خامه‌ای معروف هستند، کورنوال و Devon هستند و از نظر ترتیب متفاوت هستند.
اسکون ها از کجا در بریتانیا می آیند؟
تاریخچه Scone. اسکون ها هستندبه طور سنتی با اسکاتلند، ایرلند و انگلیس مرتبط است، اما دقیقاً چه کسی سزاوار افتخار اختراع است، هیچ کس با اطمینان نمی داند. اسکون ها ممکن است از اسکاتلند منشاء گرفته باشند. اولین مرجع چاپی شناخته شده، در سال 1513، از یک شاعر اسکاتلندی است.
