در مورد بادام، "خام" به معنای چیزی است که فرآیند پخت اضافی برای سفید کردن و جدا کردن پوست از گوشت آجیل را طی نکرده باشد. بنابراین بادام خام پخته می شود، نه آنطور که می تواند پخته شود و نه به اندازه بادام پخته شده. پخته می شود.
می توانید بادام بلانچ شده را خام بخورید؟
خوردن بادام های بلانچ شده و برشته شده تاثیر روی آنها ندارد، مگر اینکه. مگر اینکه واقعاً درشت مغذی ها و ریز مغذی های خود را بشمارید. و در این صورت، احتمالاً استفاده از RAW امن تر است!
آیا بادام بلانچ شده خام است یا بو داده؟
هنگام خرید بادام، متوجه می شوید که به اشکال مختلف فروخته می شود. اول، آنها یا در پوسته یا پوسته عرضه می شوند. در صورت پوسته پوسته شدن، می توان آنها را خام، برشته یا بلانچ کرد. اگر خام یا برشته باشد، بادام پوست دارد. اگر بلانچ شوند بدون پوست خواهند بود.
بادام بلانچ شده یا بادام سفید نشده سالم تر است؟
یکی از تفاوت‌های این دو نوع آرد این است که آرد بلانچ شده قابل هضم‌تر از آرد بادام سفال نشده است. با این حال، هر دو فواید سلامتی یکسانی دارند، هر دو فاقد گلوتن هستند، حاوی پروتئین، ویتامین E و سایر آنتی اکسیدان‌هایی هستند که برای بدن مفید هستند.
وقتی بادام سفید می شود به چه معناست؟
بازگشت به بالا. بسیاری از دستور العمل ها بادام سفید شده را می طلبند، که بادام است که پوست تیره آن حذف شده است، زیرا پوشش بیرونی آنآجیل ممکن است ظاهر ظرف نهایی را مختل کند یا در طول فرآیند پخت از بین برود.
