2024 نویسنده: Elizabeth Oswald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-13 00:06
برای اطلاعات بیشتر در مورد ردیابی و وزن کردن غذای خود برای رسیدن به اهداف منحصر به فرد خود، برنامه های تغذیه و ورزش 12 هفته ای زنان و مردان را بررسی کنید. به یاد داشته باشید: هنگام وزن کردن غذا، همیشه تا حد امکان خام و نپخته وزن کنید.
آیا باید غذا را قبل یا بعد از پخت وزن کرد؟
بهترین راه برای به دست آوردن دقیق‌ترین و ثابت‌ترین اندازه‌گیری مواد غذایی، وزن کردن و ثبت کردن غذاها قبل از پختن است. دلیلش این است که پانل‌های حقایق تغذیه جزئیات غذا را در حالت بسته‌بندی به ما می‌دهند.
آیا مواد غذایی خام وزن بیشتری دارند یا پخته؟
به عنوان یک قانون کلی، به طور متوسط گوشت در هنگام پخت حدود 25 درصد از وزن خود را از دست می دهد. هنوز باید گوشت خود را به صورت فله ای وزن کنید، اما نیازی نیست دوباره آن را وزن کنید که پخته شده است و حساب ریاضی را بفهمید، فقط کل وزن خام را درضرب کنید. 75 و این همان چیزی است که 1 اونس وارد شده شما در واقع وزن خواهد داشت.
آیا اندازه سرو پخته است یا نپخته؟
اندازه سرو برای تقریباً همه گوشت خام و محصولات مرغ چهار اونس است. با این حال، اگر محصول خام به شکل پت در می آمد، آنگاه اندازه سرو به وزن خام هر پتی خواهد بود - برای مثال، سه اونس. در اینجا یک قانون کلی برای ترجمه از خام به پخته گوشت و مرغ وجود دارد.
کالری گوشت پخته است یا خام؟
اقلام پخته شده اغلب به عنوان کالری کمتر از اقلام خامفهرست می شوند، اما روند پخت و پزگوشت پروتئین کلاژن موجود در گوشت را ژلاتینه می‌کند و جویدن و هضم آن را آسان‌تر می‌کند، بنابراین گوشت پخته شده کالری بیشتری نسبت به خام دارد.
توصیه شده:
آیا غذا در زودپز پخته می شود؟
غذاها با پخت و پز تحت فشار بسیار سریعتر از روش های دیگر پخته می شوند (به استثنای مقادیر کم در اجاق های مایکروویو). غذا در زودپز سریعتر پخته می شود زیرا در فشار بالاتر (1 bar/15 psi)، نقطه جوش آب از 100 درجه سانتیگراد (212 درجه فارنهایت) به 121 درجه افزایش می یابد.
آیا نوشیدن آب هنگام غذا خوردن مضر است؟
حکم ما: نادرست. هیچ تحقیق یا مدرکی برای تایید این ادعا وجود ندارد که نوشیدن آب در حین خوردن یک وعده غذایی می تواند با هضم غذا تداخل کند، باعث نفخ شود، منجر به رفلاکس اسید شود یا سایر اثرات منفی بر سلامتی داشته باشد. بسیاری از مطالعات و کارشناسان می گویند که نوشیدن آب در حین غذا خوردن واقعاً می تواند به روند هضم کمک کند.
آیا وزن باطل از وزن مگس سنگین تر است؟
flyweight، نه بیشتر از 106 پوند (48 کیلوگرم) وزن کم وزن، 112 پوند (51 کیلوگرم) … سبک وزن، 126 پوند (57 کیلوگرم) وزن سبک، 132 پوند (60) کیلوگرم) چگونه بوکسورها اینقدر سریع وزن اضافه می کنند؟ پروتئین برای رشد عضلانی تمرین مقاومتی به علاوه مصرف پروتئین سنتز پروتئین را افزایش می دهد، بنابراین هر دو برای یک بوکسور برای به دست آوردن توده عضلانی ضروری هستند.
آیا گوش ماهی هنگام پخته شدن باید شفاف باشد؟
گوش ماهی ها را در ماهیتابه قرار دهید، مطمئن شوید که آنها با هم تماس ندارند. آنها را به حال خود رها کنید و بگذارید حدود 1 و 1/2 دقیقه بپزند. … با این زمان پخت، مرکز گوش ماهی همچنان شفاف خواهد بود. اگر آنها را به این ترتیب ترجیح نمی دهید، آنها را به مدت دو دقیقه در هر طرف بپزید.
آیا شکر خام واقعاً خام است؟
شکر خام حتی واقعاً خام نیست. این فقط کمی کمتر تصفیه شده است، بنابراین مقداری از ملاس را حفظ می کند. اما هیچ منفعت واقعی برای سلامتی از آن وجود ندارد. نوناس گفت: «شکر خام بیشتر از شکر سفید یا شکر قهوه ای ارزش غذایی ندارد.» چرا شکر خام برای شما بهتر است؟ نیشکر خام این شکل خام شکر تا حدودی کمتر از شکر سفره فرآوری شده است.
