توت های خوش رنگ و کاملا رسیده را انتخاب کنید. از میوه های نشتی، گلدار یا بی رنگ خودداری کنید. قبل از انجماد، هر گونه توت نارس، کپک زده یا تغییر رنگ را جدا کنید. برای شستن انواع توت ها، را در یک آبکش قرار دهید و دو یا سه بار در سینک پر از آب سرد فرو کنید..
بهترین راه برای منجمد کردن تمشک تازه چیست؟
دستورالعمل
- توت ها را بشویید. توت سیاه بسیار لطیف است، بنابراین توصیه می‌کنم هنگام شستشوی آنها در زیر آب تا حد ممکن ملایم باشید.
- خشک در هوا. …
- روی یک ورقه پخت بزرگ بچینید. …
- به مدت 4 ساعت در یک شب فریز کنید.
- به کیسه فریزر با برچسب محتویات و تاریخ انتقال دهید. …
- منجمد تا 1 سال!
آیا باید شاه توت را قبل از نگهداری بشویید؟
چرا توت‌های تازه بد می‌شوند
همه می‌گویند که نباید توت‌ها را تا قبل از خوردن بشویید زیرا رطوبت ماندگاری آنها را کوتاه می‌کند. … خبر خوب: شما می توانید به راحتی با یک حمام سرکه و آب سریع کپک ها و باکتری ها را از بین ببرید، سپس توت ها را قبل از اینکه در یخچال قرار گیرند خشک کنید.
آیا میوه ها را قبل از انجماد بشوییم؟
میوه را بشویید و خشک کنید: میوه را زیر آب جاری خنک بشویید و در صورت تمایل با استفاده از کمی صابون یا میوه شوی. میوه ها را یک لایه روی یک حوله ظرف تمیز بگذارید و بگذارید خشک شود. میوه باید قبل از انجماد کاملاً خشک شوددر غیر این صورت میوه به سرعت خشک می شودایجاد سوختگی در فریزر.
چگونه توت ها را برای انجماد آماده می کنید؟
توت
- توت ها را با دقت در آبکش بشویید. (برای توت فرنگی، ساقه ها را بردارید و هر توت بزرگ را از وسط نصف کنید.) …
- آنها را به صورت یک لایه روی قالب ژله یا ورقه کوکی قرار دهید و قالب را در فریزر قرار دهید. …
- وقتی سفت شدند، می توان آنها را در کیسه های فریزر یا ظروف پلاستیکی با برچسب تاریخ قرار داد.
