Skirret یک گیاه است که ریشه و ساقه آن خوراکی است. ریشه های نازک سفید، پس از پخته شدن، طعم شیرینی شبیه هویج و بافتی شبیه به سیب زمینی دارند.
آیا برگهای دامن خوراکی هستند؟
اول، دامن خوشمزه است. به دلیل داشتن نشاسته زیاد، بافتی آردی دارد، کمی شبیه سیب زمینی. طعم آن منحصر به فرد است، اما به طور مبهم هویجی است، جای تعجب نیست که از خانواده هویج چند استعدادی (Apiaceae) می آید. نیاز به پخت بسیار کمی دارد.
کجا می توانم دامن بکارم؟
سایتی را در یک ناحیه کم سایهانتخاب کنید. Skirret pH خاک 6 تا 6.5 را دوست دارد. در باغ، بذرها را در ردیف هایی با فاصله 12 تا 18 اینچ (30.5 تا 45.5 سانتی متر) با شش اینچ (15 سانتی متر) بکارید
آیا salsify یک گیاه چند ساله است؟
سالسیفای رایج یک گیاه پهن برگ چند ساله یا دو ساله است. در زمین های کشاورزی و سایر مناطق آشفته رایج است. در سراسر کالیفرنیا، به جز حوضه بزرگ و صحراها، تا حدود 5600 فوت (1700 متر) یافت می شود. ریشه و سایر قسمت های گیاه خوراکی هستند.
چگونه دامن درست می کنید؟
برای تهیه دامن برای میز، به سادگی ریشه ها را مالش دهید و آنها را به طول های مناسب برای پخت برش دهید. آنها را می توان با کمی نمک آب پز کرد و مانند سالسیفی یا جعفری با کره سرو کرد. ریشه‌ها را می‌توان خورش، آب پز، پخته، سرخ‌کرده یا خامه‌ای کرد.
