آیا روغن گلرنگ همان روغن آفتابگردان است؟

2024 نویسنده: Elizabeth Oswald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-13 00:06

روغن آفتابگردان و گلرنگ روغن های بسیار مشابه هستند. در واقع، آنها بسیار شبیه به هم هستند که اغلب به جای یکدیگر استفاده می شوند. هر دو روغن‌های با کیفیت خوب و به‌طور طبیعی غیر GMO هستند که برای استفاده در صنایع غذایی طبیعی مناسب هستند.

تفاوت بین روغن گلرنگ و آفتابگردان چیست؟

روغن آفتابگردان از دانه های آفتابگردان و روغن گلرنگ از دانه های گلرنگ استخراج می شود. هر دو نوع روغن سرشار از چربی های غیر اشباع هستند. از این رو، استفاده از آنها به عنوان روغن پخت و پز سالم تر است. تفاوت اصلی بین روغن آفتابگردان و روغن گلرنگ در منشا هر نوع روغن است.

آیا روغن گلرنگ سالمتر است یا روغن آفتابگردان؟

روغن گلرنگ کمتر از روغن زیتون، روغن آووکادو و روغن آفتابگردان از نظر چربی های اشباعاست که اغلب چربی های "بد" در نظر گرفته می شوند. رژیم غذایی سرشار از چربی‌های «خوب» و کم چربی‌های «بد» فواید سلامتی بسیاری دارد، از جمله کاهش التهاب و بهبود سلامت قلب.

روغن آفتابگردان یا گلرنگ برای پوست بهتر است؟

وقتی صحبت از مراقبت از پوست می شود، روغن آفتابگردان تقریباً شبیه روغن گلرنگ است. هر دو حاوی مقادیر زیادی اسید لینولئیک هستند. آنها همچنین برای بهبود عملکرد سد پوست شناخته شده اند و نرم کننده های فوق العاده ای هستند که سلامت پوست را بهبود می بخشند. همچنین در مقایسه با روغن آفتابگردان، محتوای چربی اشباع کمتری دارد.

روغن گلرنگ برای چه مفید است؟

اسید لینولنیک و لینولئیک موجود در روغن دانه گلرنگ ممکن است به جلوگیری از"سخت شدن شریان ها"، "کاهش کلسترول" و خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش می دهد. گلرنگ حاوی مواد شیمیایی است که ممکن است برای جلوگیری از لخته شدن خون، گشاد شدن عروق خونی، کاهش فشار خون و تحریک قلب، خون را رقیق کند.