اغلب مردم کروسان را با نان یکی می دانند. در واقع، کروسان ها یکی از انواع شیرینی ها هستند. کروسان ها در گروه پفک قرار می گیرند زیرا کرواسی ها با فرآیند تا زدن مکرر خمیر و چرخاندن آن به طوری که بافتی چند برابری از خمیر را با محصول نهایی نرم و پوسته پوسته تشکیل می دهد..
آیا کروسانت یک شیرینی است؟
کروسان ها به همراه شیرینی های بریوش، دانمارکی و پف دار به دسته Viennoiserie یا قنادی از محصولات پخته شده تعلق دارند. یک کروسان معمولاً حاوی سطوح طبیعی نمک، مخمر و شکر است.
آیا کروسان یک شیرینی فرانسوی است؟
« کروسان با کیپفل اتریشی شروع شد، اما فرانسوی شد، لحظه ای که مردم شروع به تهیه آن با شیرینی پف کرده کردند، که یک نوآوری فرانسوی است. "این به طور کامل در سرزمین پذیرفته شده خود ریشه دوانده است." امروز در اتریش یا آلمان یک کیپفل سفارش دهید و احتمالاً یک کوکی هلالی شکل به شما تحویل داده می شود.
در ابتدا کروسان ها چه نام داشت؟
نیای کروسان امروزی kipferl نام داشت که به قرن سیزدهم بازمی گردد و در اشکال و اندازه های مختلف تولید می شود.
آیا کروسان نوعی نان است؟
Croissant - کروسان یک نان کره ای فرانسوی، پوسته پوسته و هلالی شکل است. یکی از پر مصرف ترین نان ها در سبد نان است. خمیر را با کره لایه لایه می‌کنیم، چند بار پشت سر هم می‌چرخانیم و تا می‌کنیم و سپس آنها را می‌پزیم.
