Vouvray یک منطقه کوچک در حال رشد در نزدیکی قلعه های معروف در کرانه های شمالی دره Loire در فرانسه است. رقم اصلی انگور در اینجا Chenin Blanc است. مانند ریزلینگ، چنین یک انگور ظریف و شفاف است که از یک سایت عالی بهره می برد.
آیا Vouvray یک chardonnay است؟
جدا از نام شیرین خود، Vouvray یک شراب سفید با مشکلات بازاریابی بزرگ است. اول از همه، از chardonnay، محبوب ترین انگور جهان، یا حتی از ریزلینگ، که طرفداران خود را دارد، یا سوویگنون بلان، که حداقل شناخته شده است، ساخته نمی شود.
انگور Sancerre چیست؟
Sancerre خود یک شهر قرون وسطایی در لوار علیا است که در آن Sauvignon Blanc و Pinot Noir کاشته شده است. Pinot Noir در اینجا برای تولید Sancerre Rouge و Sancerre Rosé استفاده می شود.
چه انگوری به نام استین شناخته می شود؟
Chenin Blanc (سفید) بیشتر یک نوع اسب کار در دنیای جدید در نظر گرفته می شود، این گونه گسترده ترین نوع انگور آفریقای جنوبی (معروف به استین) است. به طور گسترده در کالیفرنیا، استرالیا، آرژانتین و نیوزیلند کاشته می شود و گهگاه در صورت تخمیر بشکه ای سفیده های خشک با کیفیت تولید می کند.
تفاوت Vouvray Chenin Blanc چیست؟
Savennières، شناخته‌شده‌ترین سفید خشک آنژو، متراکم‌تر، متمرکزتر و سخت‌تر است، در حالی که Vouvray معمولاً در جوانی روشن‌تر و قابل دسترس‌تر است. با این حال، مهم نیست که شراب ها از کجا منشا می گیرند، چنین بلان یکی از متنوع ترین انگورها است.
