Pachyrhizus erosus که معمولاً با نام‌های جیکاما، لوبیا یام مکزیکی یا شلغم مکزیکی شناخته می‌شود، نام یک تاک بومی مکزیکی است، اگرچه این نام بیشتر به ریشه غده‌ای خوراکی این گیاه اشاره دارد. Jícama گونه‌ای از جنس Pachyrhizus از خانواده لوبیا است.
آیا Singkamas برای رژیم غذایی خوب است؟
Jicama حاوی بسیاری از ویتامین‌ها و مواد معدنی مهم است، از جمله ویتامین C، فولات، پتاسیم و منیزیم. کالری کمی دارد و فیبر و آب زیادی دارد. همچنین حاوی آنتی اکسیدان هایی از جمله ویتامین C و E و بتاکاروتن است.
آیا سینگکاماس قند زیادی دارد؟
Jicama یک سبزی ریشه دار نشاسته ای است که شبیه سیب زمینی یا شلغم است. طعم ریشه غده ای کمی شیرین است، اما قند کمی دارد، آن را به یک انتخاب کربوهیدرات خوب برای افراد مبتلا به دیابت و سایر افرادی که سعی در رژیم غذایی کم قند دارند، تبدیل می کند.
آیا شلغم زرد سرشار از کربوهیدرات است؟
مانند سایر سبزیجات چلیپایی، کالری کمی دارند، اما حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی هستند. یک پیمانه (130 گرم) شلغم خام مکعبی حاوی (3): کالری: 36. کربوهیدرات: 8 گرم.
کدام سبزیجات ریشه ای کم کربوهیدرات هستند؟
به طور کلی سبزیجات ریشه دار مانند سیب زمینی، هویج و سیب زمینی شیرین سرشار از کربوهیدرات هستند که نمی توان آنها را در رژیم کم کربوهیدرات یا کتو گنجاند، بنابراین به این گزینه های سبزیجات ریشه کم کربوهیدرات پایبند باشید: پیاز، کلم تربچه، شلغم، جیکاما، روتاباگا، کرفس و گل کلم.
