پیاز ویدالیا یکی از چندین گونه پیاز شیرین است که در منطقه تولیدی که توسط قانون ایالت جورجیا ایالات متحده از سال 1986 و قانون مقررات فدرال ایالات متحده تعریف شده است، رشد می کند.
ویدالیا چه نوع پیازی است؟
پیاز Vidalia نوعی پیاز شیرین است. عطر و طعم ملایم، شکل منحصر به فرد صاف و محتوای قند نسبتاً بالایی دارد. خاک در ویدالیا، گرجستان دارای مقدار کمی گوگرد است - به همین دلیل است که این رقم بیشتر شیرین است تا تیز. طعم تند و به شدت اسیدی پیازهای دیگر را ندارد.
آیا پیاز شیرین با پیاز ویدالیا یکی است؟
همه ویدالیاها پیاز شیرین هستند، اما همه پیازهای شیرین ویدالیا نیستند. برای اینکه پیاز ویدالیا باشد یک پیاز باید شرایط مختلفی را داشته باشد.
آیا نام دیگری برای پیاز Vidalia وجود دارد؟
پیاز Vidalia با نام F1 Granax Hybrid نیز شناخته می شود.
آیا ویدالیا و پیاز زرد یکسان هستند؟
پیاز شیرین - والا والا و ویدالیا رایج ترین انواع پیاز شیرین هستند. … آنها از نظر طعم تقریباً شبیه پیاز زرد هستند، اگرچه لایه های آنها کمی لطیف و گوشتی هستند. پیاز قرمز اغلب در سالادها، سالساها و سایر مواد خام به دلیل رنگ و طعم نسبتا ملایم استفاده می شود.
