اسید سیتریک به طور طبیعی در مرکبات یافت می شود، اما نسخه های مصنوعی آن - که از نوعی کپک تولید می شوند - معمولاً به غذاها، داروها، مکمل ها و مواد پاک کننده اضافه می شوند. در حالی که بقایای کپک از فرآیند تولید ممکن است در موارد نادر باعث ایجاد آلرژی شود، اسید سیتریک به طور کلی ایمن تلقی می شود..
اسید سیتریک در بدن شما چه می کند؟
اسید سیتریک به شما کمک می کند انرژی غذا را از طریق فرآیندی به نام … صبر کنید … چرخه اسید سیتریک به انرژی سلولی تبدیل کنید. اسید سیتریک همراه با نقشی که در تولید انرژی دارد، جذب کلسیم، فسفر و منیزیم را از طریق روده افزایش می‌دهد.
آیا اسید سیتریک برای کلیه ها مضر است؟
اسید سیتریک یک اسید طبیعی است که در میوه ها و آب میوه ها وجود دارد. هیچ ویتامین یا مواد معدنی ندارد، اما با این وجود برای افرادی که سنگ کلیه یا بیماری کلیوی دارند بسیار مفید است.
آیا اسید سیتریک موجود در چای برای شما مضر است؟
یک مطالعه در سال 2015 نشان داد که چای های حاوی اسید سیتریک افزوده شده دارای آلومینیوم، کادمیوم و سرب هستند و چای کیسه ای لیمو 10 تا 70 برابر سطوح بالاتری تولید می کند.
اثرات منفی اسید سیتریک چیست؟
عوارض جانبی جدی اسید سیتریک، سیترات پتاسیم و سیترات سدیم عبارتند از بی حسی یا احساس گزگز، تورم یا افزایش سریع وزن، پرش یا گرفتگی عضلات، ضربان قلب سریع یا آهسته گیجی یا تغییرات خلقی، مدفوع خونی یا قیری، معده درد شدید، اسهال مداوم یا تشنج(تشنج).
