شراب به ندرت باید سردتر از ۴۵ درجه فارنهایت باشد، مگر اینکه در یک روز گرم سردتر باشد. با این حال، جرقه‌ها باید بین 40 درجه فارنهایت و 50 درجه فارنهایت باشند، زیرا CO2 بهتر در مایعات سردتر به دام می‌افتد. به دلیل پیچیدگی و وزن، شامپاین های قدیمی و پرستیژ cuvée را می توان در قسمت بالایی سرو کرد.
کدام شراب ها را باید سرد کرد؟
شراب های سفید سبک تر، میوه ای تر و خشک تر مانند Pinot Grigio و Sauvignon Blanc در دماهای سردتر، معمولاً بین 45-50 درجه، ایده آل هستند. بطری های حبابدار مانند شامپاین، پروسکو، بروت گازدار، و رزهای درخشان همیشه باید در دمای 40 تا 50 درجه سرد شوند.
آیا باید لامبروسکو را خنک کنید؟
شراب Lambrusco از انگور Lambrusco تهیه می شود. … همه لامبروسکوها باید سرد سرو شوند، بدون توجه به رنگ، و این دلیل دیگری است که این یک انتخاب تابستانی است.
آیا شراب هلو باید خنک شود؟
شراب های میوه ای باید خنک سرو شوند، شبیه به شراب انگور سفید. دمای ایده آل برای سرو بین 7 تا 9 درجه سانتی گراد خواهد بود. این به آشکار کردن کیفیت میوه های تازه شراب کمک می کند. آنها را در یخچال نگهداری کنید.
چگونه Tempranillo را سرو می کنید؟
در 45–49 درجه فارنهایت سرو کنید. نکته: هرچه رنگ و سبک شراب روشن‌تر باشد، برای حفظ اسیدیته و تازگی آن باید سردتر سرو شود. نکته‌ی Stemware: یک لیوان ساقه‌دار با یک کاسه U شکل، رایحه‌های گلی و میوه‌ای شراب را جذب و پخش می‌کند.
