سیانوهیدرین ها را می توان با واکنش سیانوهیدرینتشکیل داد که شامل درمان یک کتون یا یک آلدهید با سیانید هیدروژن (HCN) در حضور مقادیر اضافی سیانید سدیم (NaCN) است. به عنوان کاتالیزور: RR'C=O. + HCN → RR'C(OH)CN. سیانوهیدرین ها واسطه های سنتز اسید آمینه استرکر هستند.
سیانوهیدرین چگونه تشکیل می شود؟
واکنش سیانوهیدرین یک واکنش شیمیایی آلی است که توسط یک آلدئید یا کتون با یک آنیون سیانید یا یک نیتریل برای تشکیل سیانوهیدرین انجام می شود. این افزودن هسته دوست یک واکنش برگشت پذیر است اما با ترکیبات کربونیل آلیفاتیک تعادل به نفع محصولات واکنش است.
مثال سیانوهیدرین چیست؟
به روشی مشابه با استون سیانوهیدرین، سایر کتون سیانوهیدرین ها را می توان به عنوان منبع سیانید استفاده کرد. برای مثال، بنزوفنون سیانوهیدرین سیانید را در حضور مقدار کاتالیزوری از کاتالیزورهای ارگانوتیندی متوکسید که در محل تشکیل شده اند، به آلدئیدهای آروماتیک منتقل می کند (معادله 49).
در کدام تشکیل سیانوهیدرین سریعتر است؟
واکنش پذیرترین ترکیب نسبت به تشکیل سیانوهیدرین در تیمار با KCN و سپس اسیدی شدن است. p-Hydroxybenzaldehyde.
استال ها چگونه تشکیل می شوند؟
تشکیل استال زمانی اتفاق می افتد که گروه هیدروکسیل یک همی استال پروتونه می شود و به صورت آب از بین می رود. سپس کربوکاتیونی که تولید می شود به سرعت توسط یک مولکول الکل مورد حمله قرار می گیرد. از دست دادن پروتون ازالکل متصل استال می دهد.
