2024 نویسنده: Elizabeth Oswald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-13 00:06
دستورالعمل
- سه تا چهار قاشق غذاخوری کشمش را در شیشه خود بریزید. …
- شیشه را ¾ پر از آب کنید. …
- شیشه را در دمای ثابت اتاق قرار دهید. …
- حداقل یک بار در روز به مدت سه تا چهار روز هم بزنید.
- وقتی حباب‌هایی در بالای آن ایجاد می‌شود و بوی تخمیر شبیه شراب را حس می‌کنید، مخمر دارید. …
- مخمر جدید خود را در یخچال قرار دهید.
چگونه مخمر را در خانه درست می کنید؟
این روش فقط به آب سیب زمینی، آرد و شکر نیاز دارد
- سیب زمینی های خود را بجوشانید و در آب صرفه جویی کنید.
- در 1.5 فنجان آب سیب زمینی 1 قاشق غذاخوری شکر و یک فنجان آرد را هم بزنید.
- را بپوشانید و این مخلوط را یک شب در جای گرم بگذارید. صبح روز بعد باید حباب دار باشد و بویی شبیه مخمر داشته باشد.
چگونه مخمر خشک فعال درست می کنید؟
۱ قاشق غذاخوری شکر را در ۱/۲ فنجانآب ۱۱۰ درجه فارنهایت تا ۱۱۵ درجه فارنهایت حل کنید. بسته به دستور غذای خود تا 3 بسته مخمر را به محلول شکر اضافه کنید. مخمر را هم بزنید تا کاملا حل شود. بگذارید مخلوط بماند تا مخمر به شدت کف کند (5 تا 10 دقیقه).
مخمر نان چگونه درست می شود؟
مخمر نانوایی به طور تجاری بر روی یک منبع مغذی تولید می شود که غنی از قند است (معمولاً ملاس: محصول تصفیه شده شکر). تخمیر در مخازن بزرگ انجام می شود. هنگامی که مخمر مخزن را پر کرد، با سانتریفیوژ برداشت می شود و مایعی سفید رنگ به نام مخمر خامه ای به دست می آید.
چگونه درست می کنیدمخمر از آرد؟
- با 1 قاشق غذاخوری آرد فشرده شده در قاشق و 1 قاشق غذاخوری آب شروع کنید.
- هم بزنید و بپوشانید.
- روز بعد، ۱ قاشق غذاخوری آرد و ۱ قاشق غذاخوری آب اضافه کنید. …
- روز بعد باید چند حباب ببینید. …
- همه به جز ۱ قاشق غذاخوری را دور بریزید و سه مرحله اول را تکرار کنید.
- آرد، استارتر (مخمر) و آب را اندازه کنید.
- به یک توده پشمالو هم بزنید.
توصیه شده:
چه کسی نان عسلی درست می کند؟
شیرینی نرم با کمی عسل و دارچین که روی آن لعاب ملایمی قرار داده شده است. نرم، طلایی و خوشمزه، Little Debbie® نان عسلی میان وعده شیرین و خوش طعمی است که تمام روز را سیر می کند. چه شرکتی نان های عسلی درست می کند؟ خوش آمدید! به Carolina Foods، سازنده تنقلات برند دوشس و خالق یکی از اولین نان های عسلی آمریکا خوش آمدید.
چگونه نان را فریز کنیم؟
پوشش دوتایی در پلاستیک: می‌توانید کیسه‌های پلاستیکی را دوبرابر کنید، یا رول‌ها یا قطعات را در پلاستیک بپیچید و در کیسه فریزر قرار دهید. قبل از آب بندی تا حد امکان هوا را فشار دهید. روی کیسه نوع نان و تاریخ را بنویسید. ابتدا از قدیمی ترین استفاده کنید می توانید نان های روستایی مورد علاقه خود را تا 8 ماه منجمد کنید.
کدام نان برشته سالم تر است یا نان برشته نشده؟
تست نان ارزش غذایی آن را تغییر نمی دهد، اما ممکن است شاخص گلیسمی را کاهش دهد. کالری نان برشته کمتر از کالری نان برشته نشده نیست. برشته کردن روی کربوهیدرات ها یا گلوتن نیز تأثیری ندارد. ممکن است شاخص گلیسمی نان را کاهش دهد که یک مزیت است.
آیا سطل های نان نان را تازه تر نگه می دارند؟
سطل‌های نان خمیر نان را نگه دارید، تازه‌تر و طعم بهتری نسبت به نگهداری نان در کیسه‌های پلاستیکی یا کاغذی یا در یخچال داشته باشید. می توانید سایر محصولات پخته شده را نیز در سطل نان ذخیره کنید. آیا جعبه های نان نان را تازه تر نگه می دارند؟ اما، برخلاف کیسه، یک جعبه نیز قابل تنفس است، به جای نرم کردن سطح بیرونی نان، مقداری از آن رطوبت را خارج می کند.
چقدر نان نان را بجوشانیم؟
شیر نارگیل، آب سبزیجات، فلفل اسکاچ را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. حرارت را کم کنید تا به مدت 1 ساعت و 30 دقیقهیا تا زمانی که مغز نان نرم شده و سس غلیظ شود، بجوشد. به مزه نمک بزنید. چگونه نان نان می پزید؟ دستورالعمل بعد از تمیز کردن دانه ها از پالپ بشویید.
