2024 نویسنده: Elizabeth Oswald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-13 00:06
عموزاده های خانواده کلم
- آروگولا (همچنین موشک نیز نامیده می شود).
- Bok choy.
- کلم بروکلی.
- کلم بروکسل.
- کلم.
- گل کلم.
- چارد.
- سبزی کولارد و خردل.
چه سبزیجات خانواده کلم را تشکیل می دهند؟
حداقل هفت دلیل خوب برای کاشت یک باغ سبزی پاییزی وجود دارد: کلم، کلم بروکلی، گل کلم، کلم بروکسل، سرمه، کلم و کلم پیچ. این محصولات گیاهی با آب و هوای خنک اعضای خانواده کلم هستند ("کول" از caulis، نام لاتین کلم می آید).
آیا کلم بروکلی عضوی از خانواده کلم است؟
کلم بروکلی، گل کلم، کلم بروکسل، کلم پیچ، کلم و بوک چوی چه مشترکاتی دارند؟ آنها همه اعضای خانواده سبزیجات چلیپایی یا کلم هستند. و همه آنها حاوی مواد شیمیایی گیاهی، ویتامین ها و مواد معدنی و فیبر هستند که برای سلامتی شما مهم هستند (اگرچه برخی از آنها بیشتر از دیگران هستند.)
آیا کرفس از خانواده کلم است؟
کلم ناپا، (Brassica rapa، واریته pekinensis)، که به آن کلم کرفس نیز گفته می شود، شکلی از کلم چینی، متعلق به خردل (Brassicaceae)، که برای برگ های خوراکی آن کشت می شود..
آیا کلم ناپا یک کلم است؟
چند نوع مختلف کلم چینی وجود دارد، اما کلم Napa محبوب ترین در گروهاست. بیشتر خواربارفروشی‌ها انواع ناپا را با عنوان «چینی» برچسب‌گذاری می‌کنندکلم، اما مراقب باشید: آنها همچنین ممکن است بوک چوی، پاک چوی یا سایر سبزیجات آسیایی را زیر یک برچسب قرار دهند.
توصیه شده:
کدام سبزیجات را می توان برنج کرد؟
برخی از بهترین سبزیجات برای برنج، انواع چلیپایی هستند، مانند گل کلم، کلم بروکلی، کلم، و کلم بروکسل. سیب زمینی، کدو، چغندر و هویج نیز برای برنج کردن عالی هستند. آیا می توانم برنج را با سبزیجات جایگزین کنم؟ جایگزین های زیادی برای برنج وجود دارد که می تواند به شما کمک کند تا به اهداف سلامت شخصی خود برسید یا به سادگی به رژیم غذایی خود تنوع دهید.
آیا سبزیجات سرخ شده سالم هستند؟
آنها دریافتند که تفت دادن سبزیجات در روغن زیتون فوق بکر آنها را با فنول های طبیعیغنی می کند، نوعی آنتی اکسیدان که با پیشگیری از سرطان، دیابت و دژنراسیون ماکولا مرتبط است. سالم‌ترین راه برای پختن سبزیجات چیست؟ بخار پز کردن سبزیجات یکی از بهترین روش‌های طبخ است.
آیا حلقه های کلم سمی هستند؟
موثرترین کمترین سمی بودن محصول موجود برای کاترپیلارهای برگ خوار. … در مرحله لاروی، کلم گیرها سه برابر وزن بدن خود مواد گیاهی را در روز می خورند که بیشترین آسیب را در چند روز آخر رشد خود وارد می کند. آیا حلقه های کلم مضر هستند؟ لاروها سوراخ های بزرگی را در سطح زیرین برگ ها می خورند و کلم های در حال رشد را مصرف می کنند.
آیا سبزیجات اسیدی هستند یا قلیایی؟
بیشتر میوه ها و سبزیجات، سویا و توفو، و برخی مغزها، دانه ها و حبوبات مواد غذایی تقویت کننده قلیایی هستند، بنابراین بازی منصفانه ای هستند. لبنیات، تخم مرغ، گوشت، بیشتر غلات، و غذاهای فرآوری شده، مانند تنقلات کنسرو شده و بسته بندی شده و غذاهای راحت، در حالت اسیدی قرار می گیرند و مجاز نیستند.
آیا سبزیجات غده هستند؟
سبزی قسمت خوراکی گیاه است. سبزیجات معمولاً بر اساس قسمت مصرفی گیاه مانند برگ (کاهو)، ساقه (کرفس)، ریشه (هویج)، غده (سیب زمینی)، پیاز (پیاز) گروه بندی می شوند. و گل (کلم بروکلی). بنابراین یک گوجه فرنگی از نظر گیاه شناسی یک میوه است اما معمولاً یک سبزی در نظر گرفته می شود.
