برخی از بهترین سبزیجات برای برنج، انواع چلیپایی هستند، مانند گل کلم، کلم بروکلی، کلم، و کلم بروکسل. سیب زمینی، کدو، چغندر و هویج نیز برای برنج کردن عالی هستند.
آیا می توانم برنج را با سبزیجات جایگزین کنم؟
جایگزین های زیادی برای برنج وجود دارد که می تواند به شما کمک کند تا به اهداف سلامت شخصی خود برسید یا به سادگی به رژیم غذایی خود تنوع دهید. Quinoa یک گزینه عالی بدون گلوتن و پروتئین بالا است. سبزیجاتی مانند گل کلم برنجی، کلم بروکلی برنجی و کلم خرد شده، جایگزین‌های کم کالری و کم کربوهیدرات هستند که سرشار از مواد مغذی هستند.
آیا سبزیجات برنجی سالم هستند؟
استفاده از یک گزینه مبتنی بر سبزیجات به جای غلات، تعداد کالری و کربوهیدرات ها را کاهش می دهد، اما این جایگزینی کاملاً یک برد غذایی نیست. اگر یک فنجان برنج پخته شده را با همان قسمت گل کلم پخته مقایسه کنید، برنج حاوی فیبر، پروتئین و منیزیم بیشتری است اما ویتامین K و C کمتری دارد..
آیا هویج می تواند جایگزین برنج شود؟
آیا به دنبال جایگزینی برای برنج و پاستا هستید؟ این برنج هویج نه تنها برای سرخ کردنی‌های بدون گلوتن یا سرخ‌پوشان عالی است، بلکه برای هر کسی که می‌خواهد شام را کمی سالم‌تر کند، واقعاً عالی است.
آیا کلم بروکلی پلو شده چیزی است؟
کلم بروکلی برنجی دقیقاً این است: کلم بروکلی که به گونه ای آماده شده است که شبیه برنج باشد. شما به سادگی: سر کلم بروکلی را به صورت گلچه برش دهید. … یا آن را در مخلوط کن یا غذاساز بریزید و هم بزنید تاشبیه برنج است.
