چرا گواکامول قهوه ای می شود؟ گوشت آووکادو سبز است، اما فقط زمانی که با اکسیژن موجود در هوا واکنش می‌دهد، تیره می‌شود و در نهایت قهوه‌ای می‌شود. هنگامی که آووکادو با پوست احاطه می شود، فرآیند اکسیداسیون متوقف می شود، اما هنگامی که آووکادوی تازه خود را بریده و پوست بگیرید، گوشت شروع به اکسید شدن می کند.
آیا خوردن گواکامول پس از قهوه ای شدن آن بی خطر است؟
اگرچه گواکامول قهوه ای جذاب ترین نیست، خوردن آن کاملاً بی خطر است (تا زمانی که گواکاموله را در یخچال نگهداری کرده باشید، و نه بیشتر. بیش از سه روز است).
آیا گواکامول قهوه ای به معنای بد است؟
آیا می توانید گواکامولی قهوه ای بخورید؟ آووکادوی قهوه ای برای خوردن بی خطر است، به شرطی که آن را در یخچال نگهداری کنید و ظرف چند روز مصرف کنید. ممکن است کمی لطیف تر و/یا تلخ تر از گواک سبز باشد، اما خوردن آن همچنان بی خطر است.
آیا خوردن آووکادوی قهوه ای ایمن است؟
گوشت تیره و رشته ای
آووکادویی که برای خوردن آماده است دارای گوشت سبز روشن است. یک گندیده دارای لکه های قهوه ای یا سیاه در سراسر گوشت است (2). با این حال، یک لکه قهوه ای جدا شده ممکن است به دلیل کبودی باشد، نه فساد گسترده، و می تواند از بین برود. … اگر میوه در غیر این صورت خوب به نظر می رسد و مزه ندارد، خوردن آن خوب است.
آیا آووکادوی قهوه ای می تواند شما را بیمار کند؟
آووکادو، مانند سیب، وقتی در معرض هوا قرار می گیرند قهوه ای می شوند. این در واقع یک واکنش شیمیایی است و نشانه ای از آووکادوی فاسد نیست. … قسمت قهوه ای رنگآووکادو ممکن است غیر اشتها آور به نظر برسد و طعم تلخی داشته باشد، اما خوردن آن همچنان بی خطر است. قبل از اینکه آووکادو در اثر اکسیداسیون فاسد شود، باید آن را چند روز بیرون بگذارید.
