تاریخچه پرورش لبنیات انسان ها هزاران سال است که از گاو شیر می نوشند. کشاورزی مدرن لبنیات در اوایل دهه 1900 پس از توسعه و استفاده گسترده پاستوریزه آغاز شد.
کشاورزان از چه زمانی شروع به دوشیدن گاو کردند؟
از طریق تجزیه و تحلیل چربی های تجزیه شده روی گلدان های کشف شده، دانشمندان دریافتند که کشاورزان دوره نوسنگی در بریتانیا و شمال اروپا احتمالاً از اولین کسانی بوده اند که شروع به دوشیدن گاو برای مصرف انسان کرده اند. فعالیت های لبنیاتی این کشاورزان اروپایی ممکن است از 6000 سال پیش شروع شده باشد..
اولین مزرعه لبنی چه زمانی ساخته شد؟
1856 خانواده فولاد مارین کانتی اولین فعالیت عمده لبنیات را در کالیفرنیا آغاز کردند.
کشاورزی لبنیات از کجا شروع شد؟
قدیمی ترین شواهد تا به امروز برای فرآوری چربی شیر از اوایل دوران نوسنگی در هزاره هفتم قبل از میلاد در شمال غربی آناتولی آمده است. هزاره ششم قبل از میلاد در اروپای شرقی؛ هزاره پنجم قبل از میلاد در آفریقا؛ و هزاره چهارم قبل از میلاد در بریتانیا و شمال اروپا (فرهنگ قیف بیکر).
اولین حیوانی که دوشیده شد چه بود؟
تاریخچه شیر
اولین حیوان شیری که اهلی شد گوسفند در حدود ۹۰۰۰ سال پیش بود. در هزار سال بعد، بزها و گاوها و سپس الاغ، گاومیش آبی و اسب به دنبال آن قرار گرفتند. در واقع، الاغ شیری را فراهم می کند که نزدیک ترین شیر به شیر مادر انسان و بوده استبرای نوزادان بیمار یا یتیم استفاده می شود.
