بله، ماهی قزل آلا استخوان دارد، هم بزرگتر و هم استخوان سنجاق. فیله ها و استیک ها به گونه ای بریده و آماده می شوند که معمولاً استخوانی ندارند یا استخوان هایی که ظاهر می شوند بزرگ و به راحتی دیده می شوند و بنابراین توسط مشتری جدا می شوند.
آیا در ماهی سالمون استخوان سنجاق وجود دارد؟
آیا تا به حال فکر کرده اید که چگونه ماهی قزل آلا اینقدر نزدیک به هم در جریان های خود شنا می کنند؟ آنها می توانند این کار را انجام دهند زیرا پایانه های عصبی در امتداد کنار خود دارند که به آنها کمک می کند ماهی قزل آلا را در کنار آنها شنا کنند. ما آنها را استخوان سنجاق می نامیم و آنها منحصر به فرد ماهی آزاد هستند. استخوان‌های سنجاق از طریق فیله کردن جدا نمی‌شوند.
یک ماهی قزل آلا چند استخوان سنجاق دارد؟
استخوان های پین به عنوان 29 برای ماهی قزل آلا و 31 برای ماهی قزل آلا بر اساس کار قبلی انتخاب شدند، جایی که نویسندگان (شردر و همکاران
آیا همه ماهی ها استخوان سنجاق دارند؟
چون فیله های ماهی حاوی استخوان های بزرگتری نیستند که در امتداد مهره ها قرار دارند، اغلب گفته می شود که آنها "بدون استخوان" هستند. با این حال، برخی از گونه‌ها، مانند کپور معمولی، دارای استخوان‌های عضلانی کوچک‌تری به نام پین‌ها در داخل فیلههستند. پوست موجود در یک طرف ممکن است از فیله جدا شود یا نباشد.
آیا خوردن استخوان سنجاق اشکالی ندارد؟
اگر اتفاقاً استخوان های ماهی قزل آلا می خورید و متوجه نشده اید، به احتمال زیاد خوب خواهید شد. استخوان های سنجاق نازک، نرم و انعطاف پذیر هستند و در نهایت توسط اسید معده شما هضم می شوند. اگر احساس نمی کنید چیزی در خود گیر کرده استگلو، یا در جایی درد می کند، احتمالاً در معده است و هضم شده است.
