ماست تازه تا دو ماه به خوبی یخ می زند. توجه داشته باشید که پس از آب شدن، بافت ممکن است کمی تغییر کند و مایع یا دانه‌دارتر از حالت اولیه به نظر برسد. مانند بسیاری از محصولات، منجمد کردن ظرف باز نشده و در بسته ماست بهترین کار است، اما می‌توانید ماست را حتی در صورت باز بودن فریز کنید.
اگر ماست را در فریزر بگذارید چه اتفاقی می افتد؟
قرار دادن ماست یونانی یا غیره در فریزر بافت را تغییر می دهد. … مانند خامه ترش، ماست جدا می شود. اگر واقعاً بخواهید از آن استفاده کنید، برای پخت و پز قابل قبول است، اما در غیر این صورت خوردن آن به تنهایی عالی نیست.
آیا یخ زدن ماست آن را خراب می کند؟
وقتی ماست منجمد و سپس ذوب می شود، می تواند جدا شده و دانه دار و آبکی شود. ماست همچنین ممکن است طعم اسیدی به خود بگیرد و برخی از کشت‌های باکتریایی زنده که در ماست طبیعی ممکن است با فرآیند انجماداز بین بروند. با این حال، ماست ذوب شده هنوز برای خوردن سالم است.
می توانید ماست را فریز کنید و مانند بستنی بخورید؟
آیا می توانید ماست یخ زده را مانند بستنی بخورید؟ … مطمئنا، می توانید ماست را همانطور که بعد از انجماد است بخورید. اما به یاد داشته باشید، فقط انجماد آن باعث می‌شود که جامد شود. می توانید آن را همانطور که هست بخورید، اما می توانید آن را به یخ نیز تبدیل کنید.
آیا می توانم فقط ماست یونانی را فریز کنم؟
می تواند تا دو ماه در فریزر تازه بماند. انجماد هیچ یک از مزایای تغذیه ای ماست یونانی را تحت تأثیر قرار نمی دهد، بنابراین می توانید ادامه دهید و مصرف کنید.چند بسته بدون نگرانی در فریزر.
