شیر بادام از مخلوط کردن بادام با آب و سپس صاف کردن مخلوط برای حذف مواد جامد تهیه می شود. می توانید با اضافه کردن آب به کره بادام نیز آن را درست کنید. طعمی مطبوع و آجیلی دارد و بافتی کرمی شبیه به شیر معمولی دارد.
چرا شیر بادام برای شما مضر است؟
وقتی صحبت از شیر بادام می شود، مصرف بالای آب آن (و در نتیجه اثر خشکسالی) به این معنی است که برای محیط زیست مضر است. اگر آن را دور از کشورهای تولیدکننده اصلی آن مصرف کنید، به دلیل انتشار گازهای گلخانه ای مرتبط با حمل و نقل، تأثیر آن حتی بیشتر است.
چگونه از بادام شیر دریافت می کنید؟
این فرآیند اساساً شامل خیساندن بادام در آب یک شبه یا تا دو روز است - هر چه بادام را بیشتر خیس کنید، شیر خامه‌تری می‌شود. لوبیاها را آبکش کرده و از آب خیس خورده شان بشویید و با آب تازه خرد کنید. مایع حاصل که از غذای بادام تخلیه می شود، شیر بادام است.
آیا شیر بادام سالمتر از شیر معمولی است؟
شیر بادام کالری کمتری نسبت به شیر گاو دارد (تا زمانی که انواع شیرین نشده بخرید. … نکته ای که شایان ذکر است این است که چربی موجود در شیر بادام سالم تر از شیر بادام است. چربی موجود در شیر گاو به دلیل غیراشباع بودن آن. تحقیقات نشان می‌دهد که محدود کردن چربی‌های اشباع شده یک عمل خوب برای مبتلایان به دیابت است.
آیا شیر بادام واقعاً سالم است؟
شیر بادام یک جایگزین شیر خوشمزه و مغذی است که موارد بسیار مهمی داردفواید سلامتی. کم کالری و قند و سرشار از کلسیم، ویتامین E و ویتامین D است.
