یولاف وحشی گاهی اوقات برای یونجه بریده می شود و گیاهان جوان علوفه برای حیوانات چرا فراهم می کنند. همه گونه‌ها دانه‌های خوراکی دارند و جو دوسر اهلی (Avena sativa) یک محصول مهم غلات در آب و هوای معتدل در سراسر جهان است. چندین گونه دیگر از محصولات غذایی مهم محلی هستند.
جو وحشی برای چه مفید است؟
چای جو دوسر یا یک داروی گل باخ جو دو سر به عنوان اعصاب استفاده می شود (فرهنگی که برای آرام کردن اعصاب داده می شود). در این ظرفیت ها می توان از یولاف وحشی برای درمان بیماری هایی مانند سردرد، افسردگی، تنش، بی خوابی، اضطراب و احساس غم و اندوه استفاده کرد. جو وحشی همچنین دارویی برای درد عصبی و خستگی مزمن است.
چرا جو وحشی بد است؟
جو وحشی بسیار رقابتی است و وقتی کنترل نشود، می تواند عملکرد گندم را تا ۸۰٪ کاهش دهد. بیشترین کاهش عملکرد زمانی رخ می دهد که گیاهان همزمان با محصول بیرون بیایند. آنها تعداد زیادی بذر تولید می کنند و تا 20000 دانه در مترمربع 2 را می توان با آلودگی های کنترل نشده تولید کرد.
جو وحشی را چگونه می خورید؟
دانه ها را می توان کامل پخته یا به صورت آرد آسیاب کرد و درست مانند جو دوسر خانگی استفاده کرد. آنها ممکن است به صورت فرنی تهیه شوند یا به دستور پخت غذاهای پخته شده مانند بیسکویت، کلوچه و نان اضافه شوند. دانه را همچنین می توان جوانه زد و خام در سالاد یا به عنوان میان وعده مصرف کرد. دانه برشته نیز یک جایگزین قهوه است.
مزایای سلامتی آونا ساتیوا چیست؟
9 سلامتفواید خوردن جو و بلغور جو دوسر
- جو دوسر فوق العاده مغذی است. …
- جو دوسر کامل سرشار از آنتی اکسیدان ها، از جمله آونانترامیدها است. …
- جو دوسر حاوی فیبر محلول قدرتمندی به نام بتا گلوکان است. …
- آنها می توانند سطح کلسترول را کاهش دهند و از کلسترول LDL در برابر آسیب محافظت کنند. …
- جو دوسر می تواند کنترل قند خون را بهبود بخشد.
