شکر توت: همچنین به عنوان شکر کرچک فوق ریز یا شکر کرچک شناخته می شود پودر شکر که به آن شکر قنادی، شکر 10X یا شکر پودری نیز می گویند، یک شکر ریز آسیاب شده است که از آسیاب کردن شکر دانه ای در داخل آن تولید می شود. حالت پودری. https://en.wikipedia.org › wiki › پودر_شکر
پودر قند - ویکی پدیا
، این نسخه بسیار ریز آسیاب شده شکر دانه‌ای است که به سرعت حل می‌شود. این به اندازه پودر شکر یا شکر گرانول رایج نیست، و بسته بندی ها معمولاً بسیار کوچکتر از کیسه های 4 کیلوگرمی یا 10 کیلوگرمی شکر دانه ریز هستند.
تفاوت شکر توت و شکر معمولی چیست؟
شکر توت به سادگی یک قند کریستالی کوچکتر است که سرعت بیشتری نسبت به شکر معمولی در غذاهای سرد مانند سالاد میوه، نوشیدنی ها و دسرها حل می شود. گاهی اوقات به عنوان شکر فوق ریز، بسیار ریز یا قند نواری نیز شناخته می شود، همچنین در بریتانیا به عنوان شکر کاستور شناخته می شود.
می توانید شکر توت را جایگزین شکر معمولی کنید؟
شما می توانید شکر فوق ریز را جایگزین شکر دانه ریز کنید در اکثر دستور العمل ها. از آنجایی که ریزتر است، در هر فنجان شکر بسیار ریزتر از گرانول معمولی وجود دارد، اما من همیشه 1 به 1 را جایگزین کرده ام و موفقیت بزرگی داشته ام.
به جای شکر توت از چه چیزی می توانم استفاده کنم؟
جایگزینی شکر توت به جای شکر پودری وقتی برای استفاده در آماده‌سازی پودر و حتی برای حل شدن سریع در مایعات داغ انجام شود، عالی است. پودر قند زیاددر مقایسه با شکر توت ریزتر آسیاب می شود، اما با نشاسته ذرت مخلوط می شود تا بافتی صاف داشته باشد که برای فراستینگ کیک ایده آل است.
چرا به آن شکر توت می گویند؟
شکر کرچک/کرچک بریتانیا یک شکر دانه‌ریز بسیار ریز (ریزتر از شکر گرانول ایالات متحده) است که به اجازه می دهد تقریباً فوراً حل شود. در ایالات متحده، شکر فوق ریز یا شکر جدید بیکر ممکن است جایگزین شود. در بریتیش کلمبیا به آن "شکر توت" می گویند.
