Trehalose قندی است که در گیاهان، قارچ ها و حیوانات بی مهرگان یافت می شود و در لوازم آرایشی و محصولات مراقبت شخصی به عنوان طعم دهنده و مرطوب کننده استفاده می شود. این به دلیل خاصیت آبرسانی و اتصال به آب و همچنین قدرت آنتی اکسیدانی آن مفید است (CosmeticsCop.com و Wikipedia).
ترهالوز برای چه استفاده می شود؟
اکنون به طور گسترده در ژاپن برای طولانی کردن ماندگاری مواد غذایی استفاده می شود. همچنین رشد کریستال های یخ را در غذاهای منجمد سرکوب می کند و از دست دادن غذا را کاهش می دهد.
آیا ترهالوز برای پوست مفید است؟
Trehalose 100 ترهالوز درجه آرایشی است که یک دی ساکارید غیر احیا کننده طبیعی است. این ماده به عنوان یک مرطوب کننده و محافظت کننده عمل می کند که از پوست و مو در برابر کم آبی حتی در شرایط بسیار خشک محافظت می کند.
آیا ترهالوز یک ماده طبیعی است؟
ترهالوز یک گلوکز طبیعی است موجود در قارچ ها، برخی از جلبک های دریایی، خرچنگ دریایی، میگو و غذاهایی که در آنها از مخمر نانوایی یا آبجو استفاده می شود.
ترهالوز چیست؟
Trehalose (از ترکی 'trehala' - قندی که از پیله حشرات + -ose به دست می آید) قندی است که از دو مولکول گلوکز تشکیل شده است. همچنین به عنوان مایکوز یا ترمالوز شناخته می شود. برخی از باکتری ها، قارچ ها، گیاهان و جانوران بی مهرگان آن را به عنوان منبع انرژی سنتز می کنند وبرای زنده ماندن از یخبندان و کمبود آب.
