ارزش غذایی نان می تواند مواد مغذی زیادی را فراهم کند. غلات سبوس‌دار و دست ساز می‌توانند منبع عالی فیبر، آنتی اکسیدان‌ها و سایر موادی باشند که به شما در کاهش خطر ابتلا به دیابت، حفظ سیستم گوارشی و گردش خون، از جمله فواید دیگر کمک می‌کنند..
سالم ترین نانی که می توانید بخورید چیست؟
۷ نوع نان سالم
- غلات کامل جوانه زده. نان جوانه زده از غلات کاملی تهیه می شود که در اثر قرار گرفتن در معرض گرما و رطوبت شروع به جوانه زدن کرده اند. …
- خمیر مایه. …
- 100% گندم کامل. …
- نان جو. …
- نان کتان. …
- 100% نان چاودار جوانه زده. …
- نان سالم بدون گلوتن.
آیا نان واقعاً برای شما مضر است؟
نان سرشار از کربوهیدرات است، ریز مغذی‌های کمی دارد و گلوتن و محتوای ضد مغذی آن ممکن است برای برخی افراد مشکلاتی ایجاد کند. با این حال، اغلب با مواد مغذی اضافی غنی شده است و انواع غلات کامل یا جوانه زده ممکن است چندین فواید سلامتی را به همراه داشته باشند. در حد اعتدال، می توان از نان به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم لذت برد.
چه نانی ناسالم تر است؟
18 ناسالم ترین نان روی سیاره
- خانه مزرعه Pepperidge Hearty White.
- Wonder Bread Classic White.
- Stroehmann هلندی 100% گندم کامل.
- نان گندم عسلی خود طبیعت.
- Bimbo 'ساخته شده با' نان سفید سبوس دار.
- نان کشمشی Sun-Maid، چرخش دارچین.
- نان کره ای خود طبیعت.
- نان تست تگزاس پرتو آفتاب.
آیا نان تازه برای شما بهتر است؟
نان خانگی معمولاً سدیم کمتری دارد و حاوی چربی ترانس نیست – وقتی نان درست می کنم همیشه از چربی های غیراشباع سالم مانند روغن زیتون استفاده می کنم. نان خریداری شده از فروشگاه حاوی مواد نگهدارنده، شربت ذرت با فروکتوز بالا و مواد مصنوعی است تا طعم بیشتری به آن بدهد و ماندگاری طولانی تری داشته باشد.
