پیک نیک شانه کجاست؟

2024 نویسنده: Elizabeth Oswald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-13 00:06

شانه پیک نیک مستقیماً زیر باسن بوستون واقع شده است و تمام ساق را تا زمان هک، درست بالای پای جلویی خوک شامل می شود.

آیا پیک نیک شانه خوک مانند بوستون بات است؟

شانه خوک از دو برش کاملا مجزا تشکیل شده است - باسن خوک و پیک نیک. تفاوت عمده بین باسن بوستون و شانه پیک نیک این است که پیک نیک نزدیکترین قسمت به زانو است در حالی که همانطور که در بالا ذکر کردم باسن نزدیکترین قسمت به ستون فقرات است. حیوان.

چرا به آن پیک نیک شانه می گویند؟

شانه پیک نیک برش گوشت خوک است که از قسمت جلویی پایین خوک نزدیکتر به هاک/تروتر (شانه بازو) می آید. … به آن پیک نیک شانه می گویند زیرا از شانه خوک (گراز) می آید، که از نظر فنی پاهای جلویی خوک از جمله تیغه شانه است. شانه دو کباب گوشت خوک بزرگ به دست می دهد.

شانه پیک نیک چیست؟

یک برش از گوشت خوک که از قسمت بالایی ساق جلوییگرفته شده است، از جمله بخشی از شانه. از آن به عنوان ژامبون پیک نیک نیز یاد می شود، اما یک ژامبون واقعی نیست زیرا از ساق پای عقب نمی آید. … کمی سخت تر از یک ژامبون معمولی است، اما یک جایگزین خوب و ارزان برای یک ژامبون واقعی است.

آیا می توان از شانه پیک نیک برای گوشت خوک استفاده کرد؟

قسمت گوشتی‌تری را که دور مفصل شانه می‌پیچد، می‌توان برش داد، یا اگر کامل‌تر پخته شد، آن را از هم جدا کرد تا bbq کشیده شود.گوشت خوک برای ساندویچ اگر اجازه دهید به اندازه کافی طولانی و در دمای کافی بالا بپزد، معمولاً مجبور نخواهید بود که با شانه پیک نیک گوشت خوک سفت کنار بیایید.