تاکوهای ماهی مدرن در دهه 1950 در شهر باجا در انسنادا یا سن فیلیپ ظهور کردند. این یک بحث مداوم است، و هر دو شهر ادعا می کنند که "خانه" ماهی تاکو هستند. فروشندگان خیابانی در این شهرها از غرفه های کوچک خود، کرایه های ساده و ارزان قیمت را سریع تولید می کردند.
چه کسی تاکو ماهی را اختراع کرد؟
تاکو ماهی باجا گفته می شود که در یا در سن فیلیپ یا انسنادا اختراع شده است. برخی می گویند که حتی ریشه های آن را مدیون مهاجرت ماهیگیران ژاپنی است که در دهه 1950 و 1960 به مکزیک راه یافتند و به جریانات آب سرد و تنوع زیستی باخا کالیفرنیا کشیده شدند.
منشأ تاکو ماهی از کجاست؟
بیشتر مردم به باخا کالیفرنیا، مکزیک و خط ساحلی آن به طول ۸۰۰ مایل از اقیانوس آرام به عنوان محل منشاء ماهی تاکو اشاره می کنند - اگرچه شما به همان اندازه نسخه های سرو شده را خواهید یافت. همچنین در امتداد ساحل خلیج مکزیک.
آیا کالیفرنیا به خاطر تاکوی ماهی معروف است؟
تاکو ماهی، یک غذای فریبنده ساده، ریشه در باخا، مکزیک دارد، اگرچه چندین دهکده ماهیگیری - San Felipe و Ensenada در میان آنها - اعتبار غذاهای خیابانی را به خود اختصاص داده اند. اکنون در بالا و پایین سواحل کالیفرنیا بسیار محبوب است.
رستوران Fish Taco از چه نوع ماهی استفاده می کند؟
پایدار، پولاک وحشی آلاسکا، با آبجو کوبیده شده با دست و پخته شده به کمال ترد. با سس سفید، سالسا ملایم و کلم پوشانده شده است.
