هر دو ماهی از یک خانواده هستند و در آبهای مشابه زندگی می کنند، بنابراین احتمالاً طعم آنها یکسان است، درست است؟ … کاد طعم ملایم تر و تمیزتری دارد. هادوک خوش طعم تر و "ماهی" است. با این حال، تفاوت Cod و Haddock بیشتر در مورد شکل و بافت است تا طعم. فیله ماهی ضخیم تر و سفت تر است.
کدام ماهی کمتر مزه ماهی دارد؟
کاراکتر قطبی شبیه ماهی قزل آلا است، اما کمتر روغنی است، بنابراین طعم ماهی کمتری دارد. ماهی دست و پا و گربه ماهی نیز مانند قزل آلای رنگین کمان و هادوک ملایم و به راحتی در دسترس هستند. تیلاپیا سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست دریا است، طعمی تقریبا خنثی دارد.
کدوم ماهی سالم تر است؟
کاد بهتر است تغذیههر دو ماهی فاقد کربوهیدرات هستند، پروتئین بسیار بالایی دارند و هیچ فیبری ندارند. هادوک این مزیت منحصربه‌فرد را دارد که چربی‌های اشباع‌شده کمتری نسبت به ماهی کاد دارد، اما هر دو ماهی در صورت مصرف مقادیر مساوی از ماهی، مقدار چربی روزانه یکسانی دریافت می‌کنند.
آیا هدوک بهتر از ماهی کاد مزه است؟
Haddock ماهی است که بیشتر سرآشپزها آن را برای ماهی و چیپس ترجیح می دهند. بافت آن به اندازه کاد پوسته پوسته یا لطیف نیست، اما گوشت طعم بیشتری دارد. هادوک شیرینی خفیفی دارد که به خوبی با طعم کره ای خمیر جفت می شود.
آیا هادوک واقعا ماهی است؟
Haddock یک ماهی ملایم و با طعم کمی شیرین است بدون عطر و طعم بی نظیر ماهی. سفیدشگوشت بدون چربی، با سطح چربی کم، و پوسته های ریز که پس از پخته شدن سفت و لطیف هستند.
