هم داک مجعد و هم پهن برگ در چندین مرحله خوراکی هستند. لطیف ترین برگ ها و بهترین طعم لیمویی از برگ های جوان، قبل از رشد ساقه گل بدست می آید. دو تا شش جوانترین برگ را در مرکز هر توده انتخاب کنید.
آیا انسانها می توانند برگ حوض را بخورند؟
فواید: برگهای حوض را می توان در سالاد یا سوپ در زمانی که خیلی جوان هستند- قبل از اینکه خیلی تلخ شوند مصرف کرد. آنها حاوی سطوح بالایی از اسید اگزالیک (مانند اسفناج، ترشک و جعفری) هستند.
می توانم حوض تلخ بخورم؟
برگهای جوان به صورت تازه یا پخته خوراکی هستند. این برگ‌ها طعم تلخی دارند، مخصوصاً هر چه پیرتر شوند. … ساقه های جوان را نیز می توان مصرف کرد اما کسانی که از آن ها لذت می برند ترجیح می دهند پخته شوند. دانه ها را می توان به صورت خام یا پخته استفاده کرد.
آیا اسکله مجعد سمی است؟
دانه ها و پوشش گیاهی کرلی داک برای طیور سمی است و می تواند باعث درماتیت و مشکلات معده در گاو شود. این یک میزبان جایگزین برای بسیاری از بیماری های محصول است.
آیا اسکله مجعد برای اسب ها مضر است؟
خطری برای سلامتی بسیاری از انواع دام، داک مجعدی شناخته شده است که اگزالات ها و نیترات ها را در برگ ها و ساقه های خود انباشته می کند. … در اسب ها، حوض مجعد می تواند سمی باشد; علائم مسمومیت ممکن است بلافاصله پس از مصرف یا در طی یک دوره چند هفته رخ دهد.
