Pilsner با مالت پیلسنر و مخمر لاگر دم می‌شود که در ته تخمیر است و لاگر را از سکنجبین متمایز می‌کند. جو مالت پخته شده کمی پخته شده، رازک تند که عطر و طعم این سبک را مشخص می کند، مخمر لگر و آب نرم تمام آن چیزی است که آبجوی ماهر برای تولید یک پیلزنر خوب لازم است.
چه تفاوتی پیلسنر با لاگر دارد؟
پیلسنر یک لاگر است، اما همه لاگرها پیلسنر نیستند. لاگر نوعی آبجو است که در دمای پایین آماده می شود. لاگرها می توانند زرد کم رنگ، کهربایی یا تیره باشند. پیلسنر یک آبجو کم رنگ است و پرمصرف ترین و تجاری ترین سبک آبجو است.
آیا دم کردن پیلسنر آسان است؟
نه تنها این پیلزنر آلمانی یک دستور العمل ساده و لذت بخش است که ظاهر و طعمی شفاف ایجاد می کند، بلکه یک آبجو است که می توانید آن را دم کنید و سپس در تخمیر نادیده بگیرید. چند هفته - و سپس در زمان 4 جولای.
چه تفاوتی پیلسنر با آبجو دارد؟
A pilsner در واقع نوعی لاگر است که منشا آن جمهوری چک است. تفاوت اصلی بین این دو در استفاده تهاجمی تر از رازک در پیلسنرها و تفاوت در مخمر استفاده شده است. این بدان معناست که Pilsner واقعاً فقط یک Lager تندتر و با طعم رازک است.
چرا دم کردن پیلسنر سخت است؟
Pilsners ساختن آنها دشوارتر است - آنها به خنک شدن بیشتری نیاز دارند (لگرها به صورت سرد تخمیر می شوند) و مشخصات نور آنها عیوب را آشکار می کند. … خوبپیلزنر به طرز ظریفی متعادل است، با تردی رازک به جای رایحه ای که ممکن است در IPA پیدا کنید.
