مارزیپان مزه شبیه آب نبات نرم شیرین است. بسته به میزان شکر استفاده شده در آن، می تواند نسبتاً شیرین تا فوق العاده شیرین باشد. برخلاف رب بادام، مارزیپان بسیار شیرین‌تر است زیرا قند بیشتری نسبت به همتای خود دارد. همچنین دارای طعم آجیلی است که از بادام می آید.
مزه مارزیپان چیست؟
مزه مارزیپان چیست؟ مارزیپان دارای طعم آجیلی است که از بادام موجود در مخلوط گرفته شده است و می تواند بسیار شیرین باشد.
آیا مارزیپان طعم بهتری از فوندانت دارد؟
مارزیپان در مقایسه با فوندانت طعم قوی تری دارد و ممکن است باعث ایجاد حساسیت به آجیل شود. اگر رنگ برای کیک شما مهم است، فوندانت رنگ‌های صاف و یکدستی را بهتر از مارزیپان نشان می‌دهد که به دلیل وجود بادامی رنگ پایه زرد کرمی دارد.
آیا مارزیپان برای خوردن خوب است؟
مارزیپان خوب حاوی مواد معدنی مانند کلسیم، پتاسیم و منیزیم است و همچنین سرشار از ویتامین B و اسیدهای چرب غیراشباع است. از جنبه منفی، مارزیپان سرشار از چربی و قند است.
می توانید مارزیپان خام بخورید؟
می توانید مارزیپان خام بخورید؟ مارزیپان سنتی شامل سفیده تخم مرغ خام است نه زرده، بنابراین خطر ابتلا به سالمونلا وجود ندارد. بنابراین مگر اینکه به تخم مرغ حساسیت دارید، می توانید مارزیپان خام بخورید.
