2024 نویسنده: Elizabeth Oswald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-13 00:06
Elaidic اسید یک ترکیب شیمیایی با فرمول C18H34O2 است، به ویژه اسید چرب با فرمول ساختاری HOC–(CH2–)7CH=CH–(CH2–)8H، با پیوند دوگانه در پیکربندی ترانس. این یک جامد روغنی بی رنگ است. نمک ها و استرهای آن الیدات نامیده می شوند.
اسید الیدیک چگونه تشکیل می شود؟
Elaidic اسید نیز از طریق هیدروژنه کردن جزئی چربی های غیراشباع چندگانه برای تولید مارگارین ها و شورتنینگ ها تولید می شود. این محصولات هیدروژنه حاوی سایر ایزومرهای سیس و ترانس اسیدهای چرب تک غیراشباع هستند که در آنها پیوند دوگانه بین موقعیت‌های کربن-8 و کربن-12 مهاجرت کرده است.
اسید چرب C18 چیست؟
اسید اولئیک یک اسید چرب است که به طور طبیعی در انواع چربی ها و روغن های حیوانی و گیاهی وجود دارد. … از نظر شیمیایی، اسید اولئیک به عنوان یک اسید چرب امگا-9 تک غیر اشباع طبقه بندی می شود که به اختصار عدد لیپیدی آن 18:1 cis-9 است.
نقطه جوش اسید الیدیک چقدر است؟
در شکل خالص شده، یک اسید چرب کریستالی سفید رنگ است که در آب نامحلول است، با نقطه ذوب در 44.5-45.5 درجه سانتیگراد (112.1-113.9 درجه فارنهایت؛ 317.65-318.65 K) و نقطه جوش در28. درجه سانتی گراد (550.4 درجه فارنهایت؛ 561.15 K) در 100 میلی متر جیوه.
اسید الیدیک کجا یافت می شود؟
Elaidic acid (EA) یک ایزومر ترانس اولئیک اسید است (trans-9-18:1). این اسید چرب ترانس غالب در رژیم غذایی غربی است. EA در مارگارین، روغن های گیاهی نیمه هیدروژنه و غذاهای سرخ شده یافت می شود.
توصیه شده:
آیا اسید استیک یخچالی یونی است یا مولکولی؟
بنابراین به آن محلول یونی می گویند. آیا اسید استیک یونی است یا مولکولی؟ اسید استیک مولکولی است اما هیدروژن یونی است. اسید استیک یخبندان چه نوع ترکیبی است؟ اسید استیک گلاسیال شکل بی آب (رقیق نشده یا بدون آب) اسید استیک است. اسید استیک یک ترکیب آلی در نظر گرفته می شود و دارای فرمول شیمیایی CH 3 COOH است.
فرمول اسید کلروس چیست؟
اسید کلروس یک ترکیب معدنی با فرمول HClO2 است. یک اسید ضعیف است. کلر در این اسید حالت اکسیداسیون +3 دارد. فرمول اسید هیدروفسفریک چیست؟ هیپوفسفریک اسید یک اسید معدنی با فرمول H 4 P 2 O 6 ، با فسفر در حالت اکسیداسیون رسمی +4. در حالت جامد به صورت دی هیدرات وجود دارد، H 4 P 2 O 6 ·2H 2O.
فرمول مولکولی اسید گلوتاریک چیست؟
گلوتاریک اسید یک ترکیب آلی با فرمول C3H6(COOH)2 است. اگرچه اسیدهای دی کربوکسیلیک "خطی" مرتبط، اسیدهای آدیپیک و سوکسینیک تنها تا چند درصد در دمای اتاق محلول در آب هستند، اما حلالیت اسید گلوتاریک در آب بیش از 50٪ است. گروه عملکردی اسید گلوتاریک چیست؟ گلوتاریک اسید، همچنین به عنوان 1، 5-پنتاندیوات یا اسید پنتاندیوئیک شناخته می شود، متعلق به کلاس ترکیبات آلی است که به نام اسیدهای دی کربوکسیلیک و مشتقات آن شناخته می شود.
آیا اسید گلوتاریک یک ترکیب مولکولی است؟
گلوتاریک اسید ترکیب آلی با فرمول C 3 H 6 (COOH) 2 . اگرچه اسیدهای دی کربوکسیلیک "خطی" مرتبط، اسیدهای آدیپیک و سوکسینیک تنها تا چند درصد در دمای اتاق محلول در آب هستند، اما حلالیت اسید گلوتاریک در آب بیش از 50٪ (وزن / وزن) است. گروه عملکردی اسید گلوتاریک چیست؟ گلوتاریک اسید، همچنین به عنوان 1، 5-پنتاندیوات یا اسید پنتاندیوئیک شناخته می شود، متعلق به کلاس ترکیبات آلی است که به نام اسیدهای دی کربوکسیلیک و مشتقات آن شناخته می شود.
فرمول شیمیایی اسید ابیتیک چیست؟
آبیتیک اسید یک ترکیب آلی است که به طور گسترده در درختان وجود دارد. این جزء اصلی اسید رزین است، محرک اولیه در چوب کاج و رزین است، جدا شده از رزین و فراوان‌ترین… اسیدهای ابیتیک چیست؟ آبیتیک اسید (همچنین به عنوان آبیتینیک اسید یا سیلویک اسید نیز شناخته می شود) یک ترکیب آلی است که به طور گسترده در درختان یافت می شود.
