در حالی که یک نوع زنجبیل خوراکی نیست، زنجبیل قرمز به عنوان یک گل شاخه بریده عالی است و در بسیاری از گل های استوایی هاوایی یافت می شود.
آیا ریشه زنجبیل قرمز خوراکی است؟
نه تنها ریزوم های معمولی زنجبیل خوراکیهستند، بلکه برگ ها و شاخساره های آن نیز قابل خوردن هستند - بنابراین با خیال راحت آنها را ریز خرد کنید و از آنها به عنوان چاشنی استفاده کنید! در همین حال، برگ ها و شاخه های آن نسبت به ریزوم طعم تندتری دارند.
آیا زنجبیل قرمز سمی است؟
همه قسمت‌های زنجبیل قرمز به عنوان سمی خفیف گزارش شده است گزارش شده است که باعث اثرات قلبی می شود. شیره ممکن است باعث تحریکات مختصر و جزئی پوست و چشم شود. در بالا یک گونه زیبا را می بینید که در سرتاسر جهان در مناطق استوایی کاشته شده است، زنجبیل قرمز، که گاهی به آن پر شترمرغ، ALPINIA PURPURATA می گویند.
کدام زنجبیل خوراکی است؟
گونه های پروانه ای، صدفی، هاوایی، و زنجبیل هل همه خوراکی هستند، علیرغم اینکه برخی از آنها برای اهداف آشپزی رشد نمی کنند. از طرف دیگر، زنجبیل وحشی هرگز نباید خورده شود. زنجبیل گیاهی بسیار مطبوع و خوش طعم است و افراد زیادی دوست دارند از طعم آن استفاده کنند.
زنجبیل قرمز برای چه استفاده می شود؟
برای کمک به هضم غذا، کاهش حالت تهوع و کمک به مبارزه با آنفولانزا و سرماخوردگی استفاده شده است تا به چند مورد از اهداف آن اشاره کنیم. عطر و طعم بی نظیر زنجبیل از روغن های طبیعی آن می آید که مهمترین آن جینجرول است.
