در بیشتر مناطق به عنوان یک غذای لذیذ در نظر گرفته می شود، لوبیاهای دریایی ترد با طعمی شور هستند و می توان آنها را به صورت خام در سالاد، بخارپز، آب پز یا سرخ شده مصرف کرد. آنها به قیمت 20 دلار برای هر پوند در بازارهای کشاورزان به فروش می رسند، اما اگر می دانید کجا باید جستجو کنید، می توانید این گیاه خوراکی را در طبیعت به صورت رایگان و در مقادیر زیاد پیدا کنید.
طعم لوبیا دریایی چیست؟
بقیه به طرز شگفت انگیزی شبیه لوبیای بلند چینی هستند. برگ ها و ساقه های ترد بوی و طعمی شبیه نمک دریا دارند. لوبیاهای دریایی تازه را می توان از تابستان تا پاییز پیدا کرد و زمانی که به صورت تازه یا ترشی استفاده می شود، بهتر است. وقتی لوبیاهای دریایی پخته می شوند، تمایل دارند مزه شور و حتی ماهی را داشته باشند.
می توانید لوبیا دریایی بخورید؟
شما می توانید آنها را خام یا پخته بخورید. آنها سفت، آبدار، سبز روشن و طعم ملایمی دارند. لوبیاهای دریایی معمولاً طعم هر چیزی را که با آن پخته می شود به خود می گیرد. آنها کمبود طعم متمایز خود را با بافت و رنگ خیره کننده خود جبران می کنند.
آیا لوبیا دریایی برای شما مفید است؟
آب دریا به عنوان بهترین منبع از هر ماده معدنی روی این سیاره شناخته می شود، و به لوبیاهای دریایی مشخصات بالایی از مواد مغذی می بخشد. لوبیا دریایی حاوی پروتئین (10 گرم در ½ فنجان)، کلسیم، ریبوفلاوین، ید (مهم برای عملکرد تیروئید)، منیزیم، مس، ویتامین A، ویتامین C، آهن، پتاسیم و فیبر غذایی است.
آیا لوبیا دریایی حبوبات هستند؟
این حبوبات در غلاف هایی شبیه به لوبیاهای بومی رشد می کنند.
