گینس سیاه است - یا همانطور که شرکت ادعا می کند قرمز یاقوتی تیره - به دلیل نحوه دم کردن آن. گینس یک آبجو قوی است به این معنی که با استفاده از جو مالت برشته به روشی مشابه با نحوه تهیه دانه های قهوه ایجاد می شود. فرآیند گرمایش شدید، قندها، اسیدهای آمینه و دانه‌ها را با هم می‌پزد و رنگ‌های بسیار تیره ایجاد می‌کند.
چرا گینس برای شما خوب است؟
محققان از دانشگاه ویسکانسین دریافتند که نوشیدن گینس می تواند به کاهش لخته شدن خون و خطر حملات قلبی کمک کند. مانند شراب قرمز و شکلات تلخ، گینس حاوی آنتی اکسیدان هایی است که اعتقاد بر این است که رسوب کلسترول مضر روی دیواره سرخرگ ها را کاهش می دهد.
چه چیزی به گینس رنگ تیره غنی می دهد؟
ترکیب. گینس استات از آب، جو، عصاره مالت برشته، رازک و مخمر آبجو تهیه می شود. بخشی از جو برشته می شود تا رنگ تیره و طعم خاص گینس را بدهد.
چرا گینس برای شما بد است؟
در واقع جو برشته است که حاوی ویتامین B3 است که به نام نیاسین نیز شناخته می شود، کلسترول را کاهش می دهد. با این حال، شایان ذکر است که نوشیدن الکل زیاد می تواند باعث افزایش کلسترول شود.
آیا گینس سالم ترین آبجو است؟
حاوی فولات، فیبر، و اسید فرولیک است گینس حاوی فولات ، ماده مغذی که برای ساختن DNA به آن نیاز داریم، از هر آبجو دیگری بیشتر است. و سرشار از جو است که آن را به یکی از آبجوها تبدیل می کندبالاترین سطح فیبر (در حالی که Bud Light و اکثر آبجوهای سبک دیگر هیچ فیبر ندارند.
