2024 نویسنده: Elizabeth Oswald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-13 00:06
سالمونلوز توسط گونه باکتری Salmonella enterica ایجاد می شود و بیش از 2500 سرووار مختلف وجود دارد که چهار سرووار از آنها برای انسان مهم هستند: تیفی و پاراتیفی A پاراتیفی تب پاراتیفوئید که به سادگی به عنوان پاراتیفوئید نیز شناخته می شود،است.عفونت باکتریایی ناشی از یکی از سه نوع سالمونلا انتریکا. علائم معمولاً 6 تا 30 روز پس از تماس شروع می شود و مانند تب حصبه است. اغلب، شروع تدریجی تب بالا در طی چند روز رخ می دهد. https://en.wikipedia.org › ویکی › تب_پاراتیفوئید
تب پاراتیفوئید - ویکی پدیا
باعث تب حصبه می شود در حالی که تیفی موریوم و انتریتیدیس علت غالب عفونت سالمونلا غیر تیفوئیدی هستند.
نام رایج سالمونلا انتریکا چیست؟
Typhoid and Paratyphoid (Enteric) Feverenterica شامل بیش از ۱۴۰۰ سروتیپ است. اگرچه نام کامل عامل تب حصبه Salmonella enterica subsp است. سروتیپ انتریکا تیفی، معمولاً فقط به S. Typhi کوتاه می شود.
آیا سالمونلا انتریتیدیس است؟
سالمونلوز مرتبط با تخم مرغ یک مشکل بهداشت عمومی مهم در ایالات متحده و چندین کشور اروپایی است. یک باکتری، سالمونلا انتریتیدیس، می‌تواند در داخل تخم‌مرغ‌هایی با ظاهر کاملاً طبیعی وجود داشته باشد و اگر تخم‌مرغ‌ها خام یا نیم‌پز مصرف شوند، این باکتری می‌تواند باعث بیماری شود.
چیگروه سالمونلا انتریتیدیس است؟
Salmonella، (جنس Salmonella)، گروهی از باکتری‌های میله‌ای شکل، گرم منفی و غیرهوازی اختیاری در خانواده Enterobacteriaceae. زیستگاه اصلی آنها مجرای روده انسان و سایر حیوانات است.
تفاوت بین سالمونلا انتریکا و سالمونلا بونگوری چیست؟
سالمونلا باسیل‌های متحرک گرم منفی با تاژک‌های پریتریک هستند و به دو گونه تقسیم می‌شوند: Salmonella enterica و Salmonella bongori. S. bongori محدود به حیوانات خونسرد است، در حالی که S. Enterica ممکن است انواع حیوانات خونگرم را آلوده کند.
توصیه شده:
آیا ممکن است به سالمونلا آلوده باشد؟
شما می توانید عفونت سالمونلا را از غذاهای مختلف از جمله مرغ، بوقلمون، گوشت گاو، گوشت خوک، تخم مرغ، میوه ها، جوانه ها، سایر سبزیجات و حتی غذاهای فرآوری شده دریافت کنید. مانند کره های آجیل، پای قابلمه یخ زده، ناگت مرغ، و خوراکی های مرغ شکم پر.
آیا پختن کامل سالمونلا را از بین می برد؟
پخت و پز کامل می تواند سالمونلا را بکشد. اما زمانی که مقامات بهداشتی به مردم هشدار می‌دهند که غذای بالقوه آلوده نخورند، یا زمانی که یک غذا به دلیل خطر ابتلا به سالمونلا به یادگار می‌افتد، به این معنی است که آن غذا را چه پخته یا نه، آب‌کشی شده یا نخورده مصرف نکنید.
آیا انجماد می تواند سالمونلا را از بین ببرد؟
از آنجایی که سالمونلا یک باکتری است نه یک انگل، منجمد کردن مرغ سالمونلا را از بین نمی برد. با این حال، وقتی مرغ (یا هر گوشت دیگری) را منجمد می‌کنید، باکتری به خواب زمستانی می‌رود. آیا سالمونلا می تواند پس از انجماد زنده بماند؟ سالمونلا در وعده های غذایی یخ زده رشد نمی کند، با این حال ممکن است در دمای انجمادزنده بماند.
انتریتیدیس به چه معناست؟
: آنتریت به ویژه در حیوانات جوان که مربوط به مسمومیت غذایی در انسان است، با اسهال یا شستشو همراه است و توسط باسیل گارتنر یا یکی از انواع آن ایجاد می شود. منظور از سالمونلا انتریتیدیس چیست؟ تعریف سالمونلا انتریتیدیس. نوعی از سالمونلا که باعث گاستروانتریت در انسان می شود.
آیا سالمونلا می تواند از خشک شدن انجماد جان سالم به در ببرد؟
انجماد-خشک کردن سالمونلا یا لیستریا را از بین نمی برد. آیا باکتری ها می توانند از خشک کردن انجماد زنده بمانند؟ سویه‌های باکتری در انجماد خشک شدند، در آمپول‌هایی تحت خلاء (<1 Pa) مهر و موم شدند و در تاریکی در دمای 5 درجه سانتی‌گراد نگهداری شدند.
