مواد مغذی گیاهی مانند فلاونوئیدها دارای اثرات ضد التهابی مفید هستند و از سلول های شما در برابر آسیب اکسیداتیو که می تواند منجر به بیماری شود محافظت می کند. این آنتی اکسیدان های غذایی می توانند از پیشرفت بیماری های قلبی عروقی، دیابت، سرطان و بیماری های شناختی مانند آلزایمر و زوال عقل جلوگیری کنند.
آیا فلاونوئیدها خطرناک هستند؟
در حالی که بیشتر فلاونوئیدها/فنول ها بی خطر در نظر گرفته می شوند، درمان فلاونوئید/فنولیک یا استفاده از داروهای پیشگیری کننده شیمیایی باید ارزیابی شود، زیرا گزارش هایی از تداخلات دارویی فلاونوئیدها، نارسایی کبدی، گزارش شده است. درماتیت تماسی، کم خونی همولیتیک، و نگرانی های مربوط به استروژن مانند سلامت باروری مردان و پستان …
آیا مکمل های فلاونوئید ایمن هستند؟
ممکن است مصرف کننده تصور نادرستی داشته باشد که مکمل های فلاونوئیدی رژیمی فاقد سمیت هستند و بنابراین، برای استفاده از آنها بی خطر هستند زیرا این ترکیبات "طبیعی" هستند (104).
فلاونوئیدها با بدن شما چه می کنند؟
فلاونوئیدها به تنظیم فعالیت سلولی کمک می کند و با رادیکال های آزاد که باعث استرس اکسیداتیو در بدن شما می شوند مبارزه می کند. به عبارت ساده تر، آنها به بدن شما کمک می کنند تا عملکرد موثرتری داشته باشد و در عین حال از آن در برابر سموم و عوامل استرس زا محافظت می کند. فلاونوئیدها همچنین عوامل آنتی اکسیدانی قوی هستند.
کدام غذاها سرشار از فلاونوئید هستند؟
چای و شراب به ترتیب منابع غذایی اولیه فلاونوئیدها در جوامع شرقی و غربی هستند. بعلاوه،سبزیجات برگ دار، پیاز، سیب، انواع توت ها، گیلاس، سویا، و مرکبات منبع مهمی از فلاونوئیدهای رژیمی هستند (34-36).
