دپارتمان کشاورزی ایالات متحده می گوید که کیک میوه ای دو تا سه ماه در یخچالبدون خراب شدن ماندگاری دارد و اگر تا یک سال در فریزر نگهداری شود، کیفیت خود را حفظ می کند.
چه مدت می توانید کیک میوه ای را در دمای اتاق نگه دارید؟
برای به حداکثر رساندن ماندگاری کیک میوه، روی آن را با فویل یا پوشش پلاستیکی بپوشانید یا در کیسه پلاستیکی قرار دهید تا از خشک شدن آن جلوگیری شود. کیک میوه‌ای تازه پخته شده که به‌درستی ذخیره شده باشد، در دمای معمولی اتاق به مدت حدود 1 ماه ماندگاری دارد.
چگونه کیک میوه ای ماندگاری بیشتری دارد؟
کیک میوه ای یک غذای ماندگار است بر خلاف سایر. همانطور که بن چپمن، متخصص ایمنی مواد غذایی در دانشگاه ایالتی کارولینای شمالی، در سال 2014 توضیح داد، همه این مواد خشک به میکروارگانیسم ها رطوبت کافی برای تولید مثل نمی دهند.
چگونه کیک میوه ای را بعد از پخت نگهداری می کنید؟
کیک میوه باید محکم پیچیده شود و در حالی که پیر می شود در جای خشک و خنک نگهداری شود. اگر کیک خود را در پارچه پنیر خیس کرده اید، پارچه را یک بار در هفته خیس کنید و به مدت شش هفته تا سه ماه کهنه کنید. کیک هایی که به سادگی در پلاستیک پیچیده شده اند باید هر چند روز یک بار در دو ماه اول با الکل بیشتری مسواک زده شوند.
یک کیک میوه ای با الکل چقدر دوام می آورد؟
وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) حداکثر 1 ماه در انبار، تا 6 ماه در یخچال و تا یک سال منجمد پیشنهاد می کند.
