دیگر آنزیم با اهمیت احتمالی در لیپولیز، لیپاز لینگوال است که از غدد سروز موجود در قسمت خلفی زبان ترشح می شود. این آنزیم از قبل از تولد وجود دارد و در محتویات معده نوزادان نارس در هفته سی و چهارم بارداری یافت شده است.
لیپاز لینگوال در کجا فعال است؟
لیپاز لینگوال در دهان و معده کار می کند. تری اسیل گلیسرول ها (چربی ها) با زنجیره متوسط و بلند را به قطعات کوچکتر می شکند.
لیپاز لینگوال کجا و چرا فعال می شود؟
انتشار
آنزیم توسط سیستم عصبی خودمختار پس از مصرف علامت داده می شود، در این زمان غدد سروزی در زیر پاپیلاهای زبانی دور و برگ روی سطح زبان لیپاز لینگوال ترشح می کنند. شیارهای پاپیلای دور و برگی، که با گیرنده های طعم چربی هم موضعی شده اند.
لیپاز کجا تولید می شود؟
لیپاز در لوزالمعده، دهان و معده تولید می شود. اکثر مردم به اندازه کافی لیپاز پانکراس تولید می کنند، اما افراد مبتلا به فیبروز کیستیک، بیماری کرون و بیماری سلیاک ممکن است لیپاز کافی برای دریافت مواد مغذی مورد نیاز خود از غذا نداشته باشند.
آیا لیپاز لینگوال در بزاق وجود دارد؟
بزاق همچنین حاوی آنزیمی به نام لینگوال لیپاز است که چربی ها را تجزیه می کند.
