کلم پیچ، کلم بروکلی و کلم سبزیجات چلیپایی هستند که حاوی رافینوز هستند - قندی که هضم نشده باقی می‌ماند تا زمانی که باکتری‌های روده شما آن را تخمیر کنند، که
تولید گاز می کند و به نوبه خود شما را نفخ می کند.
آیا هضم سالاد کلم سخت است؟
کلم و پسرعموهایش
سبزیجات چلیپایی مانند کلم بروکلی و کلم دارای همان قندهایی هستند که لوبیاها را گازدار می کند. فیبر بالای آنها همچنین می تواند هضم آنها را سخت کند. اگر آنها را به جای خام خوردن بپزید، برای معده شما راحت تر می شود.
آیا کلم می تواند شما را گاز گرفته؟
برخی از سبزیجات مانند کلم بروکسل، کلم بروکلی، کلم، مارچوبه و گل کلم شناخته شده اند که باعث ایجاد گاز اضافی می شوند. مانند لوبیا، این سبزیجات همچنین حاوی قند پیچیده، رافینوز هستند. با این حال، اینها غذاهای بسیار سالمی هستند، بنابراین ممکن است بخواهید قبل از حذف آنها از رژیم غذایی خود با پزشک خود صحبت کنید.
چگونه بعد از خوردن کلم از گاز معده جلوگیری کنید؟
A: کلم حاوی ترکیبات سولفور و همچنین قندی به نام رافینوز است که وقتی هضم شود باعث ایجاد گاز و نفخ می شود. برای به حداقل رساندن گاز و نفخ، مقدار کمتری در یک نوبت بخورید و در طول روز آب بنوشید برای کمک به هضم.
چرا کلم شما را گوز می کند؟
کلم، کلم بروکلی، گل کلم، جوانه ها، کلم پیچ و سایر سبزیجات دارای برگ سبز
فوق العاده بالایی از فیبر دارند و این همه می تواند برای هضم بدن شما کمی بیش از حد باشد. اما باکتری های موجود در روده شما دوست دارنداز آن برای انرژی استفاده کنید، و این منجر به تولید گاز می شود.
