وقتی نوبت به سوسیس‌ها می‌رسد، ساده این است که رنگ صورتی برای خوردن کاملاً ایمن است. این به این دلیل است که اکثر سوسیس ها از گوشت چرخ کرده تهیه می شوند که به این معنی است که رنگ صورتی آن مشخص است. همچنین این رنگ صورتی حتی پس از پختن سوسیس ها دست نخورده باقی می ماند.
آیا اشکالی ندارد سوسیس خوک صورتی باشد؟
درمان نمک در سوسیس می تواند باعث شود که در دمای مشخصی نسبت به گوشت چرخ کرده معمولی، رنگ صورتی تر آن حفظ شود. این واقعیت که شما از یک دماسنج قابل اعتماد استفاده کرده اید، و اینکه سوسیس ها به خوبی در منطقه امن قرار داشتند (حتی به طور محافظه کارانه 165 فارنهایت بیش از حد کافی است) نشان می دهد که سوسیس کاملاً ایمن بود.
اگر سوسیس نیم پز بخورید چه اتفاقی می افتد؟
تریکینوزیس یک بیماری منتقله از طریق غذا است که در اثر خوردن گوشت خام یا نیم پز، به ویژه محصولات گوشت خوک آلوده به کرم خاصی ایجاد می شود. علائم معمولی عبارتند از درد شکمی، اسهال، تب، لرز و سردرد.
آیا سوسیس های صورتی می توانند شما را بیمار کنند؟
فقط سوسیس شما کم پخته است، به این معنی نیست که دچار مسمومیت غذایی خواهید شد. شما در معرض خطر بیشتری برای آن هستید، اما مگر اینکه گوشت خوک در کشتارگاه یا در طول فرآیند آسیاب آلوده نشده باشد، این احتمال وجود دارد که از آن بیمار نشوید.
آیا سوسیس ایتالیایی داخلش صورتی است؟
آیا خوب است سوسیس ایتالیایی کمی صورتی باشد؟ سوسیس و گوشتی که چرخ کرده اند، هنگام پختن می توانند صورتی بمانند.قهوه ای شدن زودرس به این معنی است که آنها می توانند "پخته" (نه صورتی) به نظر برسند، اما در واقع باکتری های بیماری زا از بین نرفته اند. بنابراین، رنگ نشانه وحشتناکی از پخته شدن سوسیس است.
