شباهت، شراب های قرمزی که خشک در نظر گرفته می شوند عبارتند از Merlot، Cabernet Sauvignon، Syrah، Pinot Noir، Malbec و Tempranillo. کابرنه و مرلو محبوب ترین و شناخته شده ترین انواع شراب قرمز تولید شده هستند. شراب های قرمز خشکی که در آمریکا تولید می شوند عبارتند از کابرنه سووینیون، مرلو، پینو نوآر و زینفاندل.
چه شراب قرمز خشک در نظر گرفته می شود؟
شرابهای قرمز که قند باقیمانده ندارند و شیرین نیستند شرابهای قرمز خشک نامیده می شوند. شرابهای قرمز خشک کل فرآیند تخمیر را طی می‌کنند، جایی که مخمر تمام قند انگور را مصرف می‌کند.
آیا پینو نوآر قرمز خشک است؟
معمولا Pinot Noir خشک، سبک تا متوسط، با اسیدی روشن، تانن های ابریشمی و الکلی که بین ۱۲ تا ۱۵ درصد است. بهترین طعم پینو نوآر دارای طعم های پیچیده ای است که شامل گیلاس، تمشک، قارچ و کف جنگلی، به علاوه وانیل و ادویه پخت در بلوط فرانسوی است.
آیا پینو نوآر از مرلو شیرین تر است؟
در نگاه اول، هنگام مقایسه Pinot Noir و Cabernet Sauvignon، دومی ممکن است خشک تر به نظر برسد - اما دلیل آن این است که انگور Cab Sauv به ویژه تانیک است. مرلو ممکن است شیرین ترین از بینبه نظر برسد زیرا فاقد تانن قوی Cab Sauv و خاکی بودن Pinot است، اما هنوز هم قند باقیمانده بسیار کمی دارد.
آیا پینو نوآر از کابرنه سووینیون شیرین تر است؟
اکثر شراب های قرمز محبوب مانند مرلو، کابرنه سوویگنون و پینو نوآر خشک هستند، به این معنیکه آنها شیرین نیستند. آنها ممکن است طعم سبک و میوه ای داشته باشند، اما خشک هستند زیرا هیچ شکری در شراب تمام شده باقی نمی ماند. … اگر عاشق شراب های قرمز شیرین هستید، پایین جدول را بررسی کنید!
