پایان تخته برش دانه تخته آشپزخانه دست ساز افرا و ایروکو وزن: ۲۸۰۰ گرم. تخته غلات انتهایی ساخته شده از افرا و ایروکو. برای استفاده طولانی مدت روزانه هم برای برش و هم برای سرو مناسب است. برش گوشت و سبزیجات با حرکت مداوم و نرم آسان تر می شود.
آیا چوب iroko سمی است؟
آلرژی/سمومیت: اگرچه واکنش‌های شدید بسیار نادر است، Iroko به عنوان یک حساس‌کننده گزارش شده است. … ایروکو همچنین می‌تواند اثرات دیگری بر سلامتی در افراد حساس ایجاد کند، مانند علائم شبه آسم، کورک، و پنومونیت حساسیتی.
بهترین چوب برای تخته خرد کردن چیست؟
بهترین چوب ها برای تخته برش
- افرا. افرا نرم و سخت سطوح برش عالی را ایجاد می کند. …
- راش. این چوب سخت با 1300 پوند وزن در مقیاس سختی، ایمن برای مواد غذایی و با دانه بسته، برای چاقوها آسیبی نمی‌بیند و مقاومت فوق‌العاده‌ای را در برابر خراش و ضربه ارائه می‌دهد که فقط از افرای سخت بهتر است. …
- ساج. …
- گردو.
بهترین ماده برای تخته برش چیست؟
چه مقدار زیادی گوشت خام را سرو کنید، چه در پخت و چه سبزیجات خرد کنید، بهترین مواد تخته برش لاستیک است. لاستیک رایج‌ترین انتخاب برای آشپزخانه‌های حرفه‌ای است و به دلایل بسیاری، برای آشپزخانه خانه شما نیز انتخابی کاملاً مناسب است.
آشپزهای حرفه ای از چه تخته های برشی استفاده می کنند؟
- بهترین برش کلیتخته: تخته برش لاستیکی ممتاز Notrax Sani-Tuff.
- بهترین تخته برش چوب: تخته برش گرد و برگشت پذیر لبه چوب گردو جان بوس.
- بهترین تخته برش دوستدار محیط زیست: سری آشپزخانه اپیکوری.
- بهترین تخته برش برای گوشت یا ماهی: تخته برش افرا جان بوس با آبمیوه.
