آیا می توانم کاپوناتای بادمجان را فریز کنم؟ این دستور بادمجان به زیبایی یخ می زند بنابراین می توانید یک دسته بزرگ درست کنید و بقیه را فریز کنید تا بعدا استفاده کنید. پس از خنک شدن کامل، آن را در یک ظرف دربسته انتقال دهید و تا سه ماه در فریز قرار دهید.
چه مدت می توانید کاپوناتا را در یخچال نگهداری کنید؟
برای بهترین طعم، اجازه دهید کاپوناتا در دمای اتاق یک ساعت یا بیشتر در یخچال بماند. گرم یا در دمای اتاق (حتی برخی از آن را به صورت سرد لذت می برند)، در صورت تمایل با کراستینی سرو کنید. کاپوناتا به مدت حدود 5 روز، در بسته، در یخچال نگهداری می شود. من گمان می کنم که برای چندین ماه نیز به خوبی یخ می زند.
آیا کاپوناتا را گرم می خورید یا سرد؟
Caponata یک نوع شیرین و ترش سیسیلی از راتاتویی است. از آنجایی که بادمجان طعم ها را مانند اسفنج جذب می کند، به ویژه در چنین غذاهای تند بسیار مفید است. مانند بسیاری از غذاهای بادمجان، این غذا در طول شب بهتر می شود. قرار است در دمای اتاق سرو شود، و من آن را سرد هم دوست دارم.
تفاوت راتاتویی و کاپوناتا چیست؟
تفاوت بین راتاتویی و کاپوناتا
در حالی که این دو غذا شبیه به هم هستند - هر دو اساساً خورش سبزیجات هستند، راتاتویی از جنوب فرانسه می آید در حالی که کاپوناتا سیسیلی است راتاتوی از سبزیجات دیگری مانند کدو سبز، هویج، فلفل دلمه‌ای و گیاهان مختلف استفاده می‌کند.
می توانید کاپوناتا را سرد بخورید؟
می توانید آن را به هر شکلی بخورید
فقطمانند آنچه که در آن وجود دارد، تقریباً هر چیزی زمانی که نوبت به انجام آن می‌رسد پیش می‌آید. آن را گرم، سرد یا جایی در بینسرو کنید - صرف نظر از دما عالی است. و این یکی از آن غذاهای عالی است که با افزایش سن بهتر می شود، زیرا طعم ها با هم مخلوط می شوند.
