چرا تخته های خرد شده دارای کد رنگی هستند؟

فهرست مطالب:

چرا تخته های خرد شده دارای کد رنگی هستند؟
چرا تخته های خرد شده دارای کد رنگی هستند؟
Anonim

جلوگیری از آلودگی متقابل و آشپزخانه خود را با تخته های برش کد رنگی سازماندهی کنید! با استفاده از یک رنگ خاص برای هر کار، می توانید گوشت، ماهی، مرغ، لبنیات و سبزیجات را جدا نگه دارید تا اطمینان حاصل شود که ذرات غذا با هم مخلوط نمی شوند. گوشت قهوه ای، پخته شده. …

چرا استفاده از تخته های رنگی مهم است؟

هدف از کدگذاری رنگی این تخته های برش کمک به جلوگیری از آلودگی متقابل مواد غذایی است. … نوعی غذا مانند گوشت خام دارای تابلوی رنگی متفاوت با ماهی خام، گوشت پخته یا غذای پخته است. رنگ‌ها به شما کمک می‌کنند تخته‌های برش را برای کدام نوع غذا ردیابی کنید.

آیا تخته های خرد باید دارای کد رنگی باشند؟

در آشپزخانه های حرفه ای، برای هر کاری یک تخته برش با کد رنگی وجود دارد. قرمز برای گوشت خام؛ سبز برای سالاد و میوه; زرد برای گوشت پخته، آبی برای ماهی خام و غیره. … تخته های خردکن پلاستیکی یا اکریلیک را انتخاب کنید. انواع غیر متخلخل راحت تر از چوبی تمیز می شوند و کمتر در معرض خراشیدن هستند.

چرا تخته های برش رنگ های متفاوتی دارند؟

همچنین به عنوان انتقال باکتری های مضر از یک محصول غذایی به محصول دیگر از طریق ابزار، تجهیزات یا دست های آلوده شناخته می شود. در بسیاری از موارد آلودگی متقابل، تخته های برش مقصر اصلی هستند. استفاده از تخته های برش دارای کد رنگی جداگانه برای گروه های غذایی مختلف جلوگیری از آلودگی متقاطع را تضمین می کند.

چیآیا تخته های خرد شده رنگی هستند؟

کدام تخته خردکن رنگ را با کدام گروه های غذایی استفاده کنیم؟

  • تخته خردکن سفید - نانوایی و محصولات لبنی.
  • تخته خرد کردن زرد - گوشت پخته.
  • تخته خردکن قهوه ای - سبزیجات ریشه دار.
  • تخته خردکن قرمز - گوشت خام.
  • تخته خرد کن آبی - ماهی خام.
  • تخته خردکن سبز - سالاد، میوه و سبزیجات تازه.

توصیه شده:

مقالات جالب
هنگام انجماد لازانیا باید ابتدا آن را پخت؟
ادامه مطلب

هنگام انجماد لازانیا باید ابتدا آن را پخت؟

برای بهترین نتیجه، لازانیا را بعد از مونتاژ اما قبل از پختن فریز کنید. یخ زدن مواد غذایی به این روش به حفظ بافت پنیر و رشته لازانیا و جلوگیری از خیس شدن آن کمک می کند. اگر قبلا لازانیا خود را پخته اید، نگران نباشید. هنوز هم می توان آن را منجمد کرد!

آیا کیپرها استخوان دارند؟
ادامه مطلب

آیا کیپرها استخوان دارند؟

کل کیپر ما شاه ماهی است که شکافته شده و سپس روی ترکیبی از چوب های سخت دود شده است. آنها فاقد مواد افزودنی و رنگ هستند و با استخوان مرکزی در جای خود تهیه می شوند. فیله های کیپر استخوان های کمتری دارند و از زیر سر تا بالای دم بریده می شوند. چگونه استخوان ها را از کیپر بیرون می آورید؟ می توانید استخوان های کوچک را بخورید، اما اگر ترجیح می دهید این کار را نکنید، خوردن را از انتهای دم شروع کنید و هر چنگال گوشت را کمی به سمت خود بکشید، که باید آزاد شود.

آیا سطح ریاضی سخت‌تر شده است؟
ادامه مطلب

آیا سطح ریاضی سخت‌تر شده است؟

سطح A ریاضیات سخت‌تر از سایر دروس در سطح A نیست - اما این بدان معنا نیست که شما مجبور نخواهید بود سخت کار کنید - البته که خواهید کرد. ممکن است مواقعی وجود داشته باشد که شما احساس سردرگمی یا سردرگمی کنید، درست مانند زمانی که می خواهید یک مقاله سطح بالا در مورد شکسپیر بنویسید.