در Oaxaca، سنت خوردن بونوئلو در دسامبر است. 23 که به شب تربچه معروف است. در آن مناسبت، تزئینات ساخته شده با تربچه و سبزیجات نمایش داده می شود، و غرفه های اطراف میدان، بونوئلوهای آغشته به شربت را در ظروف سفالی جدید می فروشند.
بونوئلوها کجا خورده می شوند؟
اگرچه بونوئلوها از اسپانیا سرچشمه می گیرند. در طول اسکان اسپانیایی ها در قاره آمریکا، کاشفان سنت بونوئلو را با خود آوردند. این بونوئلوها، یا تنقلات سرخ کردنی، در سرتاسر آمریکای لاتین مصرف می شوند، و همچنین در کلمبیا، نیکاراگوئه و کوبا محبوب هستند.
بونوئلو چه زمانی اختراع شد؟
رافائل چاپا خمیر را قبل از اینکه به سمت سرخ کن در شرکت The Original HemisFair Buñuelo برود، به قطعات گرد برش می دهد. این شرکت از 1968 تهیه خوراکی های شیرین را آغاز کرده است. نخود سیاه چشم و شیرینی ترد و پودر دارچین و شکر چه وجه مشترکی دارند؟
Bunuelos نماد چیست؟
Buñuelos یا سرخ کردنی های مکزیکی، یک دسر معمولی با شکر دارچینی است که بهتر است با عسل گرم سرو شود. تنقلات در سرتاسر آمریکای لاتین مصرف می شوند و نماد خوش شانسی هستند. به گفته Answerbag.com، منشأ بونوئلوها را می توان در دوران باستان جستجو کرد.
آیا بونوئلوها همان سوپاپیلاس هستند؟
Sopapillas vs Buñuelos: یک سوپاپیلا (صابون/پاه/بیماری/یا) خمیر نرم و شیرینی است (با آرد درست می‌شود)، به آرامی سرخ می‌شود تا در بالش پف کند و وقتی داغ سرو می‌شود با عسل می‌ریزد. Aبونوئلو (بون/نهنگ/اوه) همان خمیر است، سرخ شده تا سطحی پوسته پوسته شده، در شکر و دارچین لایروبی شده و معمولاً خنک سرو می شود.
