حداقل این چیزی است که به همسرمان گفته می شود. اما در واقع، در حالی که گوشت گوزن از گوزن دم سفید قطعاً غذای سالمی است. میزان کلسترول آهو می تواند 50 تا 60 درصد بیشتر از گوشت گاو باشد - بسته به نوع برش. در مورد آن فکر کنید.
آیا گوشت گوزن برای کلسترول شما مفید است؟
آهو فوق العاده سالم است زیرا عملاً بدون چربی است و کلسترول پایینی دارد.
آیا گوشت گوزن نسبت به گوشت گاو کلسترول پایینی دارد؟
کلسترول در گوشت آهو در مقایسه با گوشت گاو
Venison دارای بین ۸۳ تا ۹۵ میلی گرمکلسترول در یک وعده ۳ اونسی است. گوشت چرخ کرده گاو که 85 درصد بدون چربی است کمی کمتر، حدود 77 میلی گرم در یک وعده 3 اونسی دارد. (اگر مراقب کلسترول خود هستید از این غذاها اجتناب کنید.)
آیا خوردن قلب آهو سالم است؟
قلب آهو، و همچنین قلب حیوانات دیگر، سرشار از آهن، روی، سلنیوم و ویتامین های B2، B6، و B12 است. بنابراین، اگر احساس خستگی و فرسودگی می کنید، یا فشار خون بالایی دارید، خوردن منظم قلب می تواند به بهبود سلامت شما کمک کند و حتی انرژی شما را افزایش دهد.
گوشت گوزن چقدر برای شما مضر است؟
گوزن سالم است! به طور کلی، گوشت گوزن منبع عالی پروتئین زیستی سالم است. در یک وعده 3 اونس گوشت گوزن، حدود 26 گرم پروتئین در مقایسه با 23 گرم پروتئین موجود در گوشت گاو وجود دارد و گوشت گوزن از نظر ویتامین های B، آهن و روی بهتر از گوشت گاو است. گوشت آهو از جهات مختلف بهتر از گوشت گاو معمولی است.
