مالتودکسترین و کاهش وزن اساساً یک شیرین کننده و یک کربوهیدرات بدون ارزش غذایی است و باعث افزایش قند خون می شود. سطوح قند موجود در مالتودکسترین می تواند منجر به افزایش وزن شود.
آیا مالتودکسترین می تواند باعث افزایش وزن شود؟
ممکن است باعث افزایش وزن شود.
مالتودکسترین یک کربوهیدرات ساده است که هیچ ارزش غذایی برای شما فراهم نمی کند. مصرف آن در مقادیر زیاد می تواند منجر به افزایش وزن شود.
آیا مالتودکسترین چربی است؟
به دلیل شاخص گلیسمی بالا، مالتودکسترین می تواند قند خون را خیلی سریع افزایش دهد. اگر قند خون کاری برای انجام دادن نداشته باشد، مانند ترمیم عضلات یا تامین انرژی برای ورزش، به عنوان چربی ذخیره می شود..
چه کسانی نباید مالتودکسترین مصرف کنند؟
قند خون: مالتودکسترین دارای شاخص گلیسمی بالایی است که می تواند باعث افزایش قند خون شما شود و برای افراد مبتلا به دیابت یا مقاومت به انسولین بسیار خطرناک باشد. در حالی که شاخص گلیسمی قند سفره 65 است، مالتودکسترین آن را بین 106 تا 136 می برد.
آیا مالتودکسترین قند است؟
هر تکه کوچک مالتودکسترین حاوی زنجیره های کوتاه قند است. پس از هیدرولیز، مالتودکسترین خالص می‌شود، سپس با اسپری خشک می‌شود تا به فرم پودری مشخص تبدیل شود. به اندازه کافی جالب توجه است، اگرچه مالتودکسترین عمدتاً از مولکول های قند تشکیل شده است، اما در واقع طعم ترش یا شیرینی ندارد.
