زیتون کالاماتا غنی از اسید اولئیک است، نوعی MUFA که با بهبود سلامت قلب و خواص مبارزه با سرطان مرتبط است. آنها همچنین منبع خوبی از آهن، کلسیم، مس و ویتامین های A و E هستند.
آیا خوردن زیتون کالاماتا برای شما مفید است؟
علاوه بر تزریق طعم بی نظیر مدیترانه ای شور به غذاهای مورد علاقه شما، زیتون کالاماتا تعدادی فواید مهم برای سلامتی دارد. آنها پر از آنتی اکسیدان های غنی هستند، و مطالعات رژیم های غذایی از جمله وعده های منظم زیتون را با تعدادی نتایج چشمگیر مرتبط می کند.
در روز چند زیتون کالاماتا بخورم؟
برای حفظ مصرف چربی های اشباع شده در دستورالعمل های توصیه شده، بهتر است مصرف خود را به ۲ تا ۳ اونس (۵۶ تا ۸۴ گرم) محدود کنید - حدود ۱۶ تا ۲۴ زیتون کوچک تا متوسط- در روز. اگرچه زیتون ممکن است به کاهش وزن کمک کند، اما سرشار از نمک و چربی است - و خوردن بیش از حد آنها ممکن است موفقیت شما در کاهش وزن را جبران کند.
آیا زیتون کالاماتا بهتر از زیتون سبز است؟
زیتون کالاماتا به عنوان به طور کلی سالم ترین نوع زیتون در نظر گرفته می شود و همچنین به طور کلی یکی از سالم ترین غذاها است. آنها سرشار از سدیم هستند، حاوی چربی های سالم هستند و یک آنتی اکسیدان طبیعی هستند.
چه چیزی زیتون کالاماتا را متفاوت می کند؟
آنها اکنون در بسیاری از نقاط جهان از جمله در ایالات متحده و استرالیا رشد می کنند. آنها زیتون های بادام شکل، چاق و بنفش تیره از درختی هستند که از زیتون معمولی با اندازه برگ هایش که به اندازه دو برابر سایر گونه های زیتون رشد می کند.
